Rozgrzewająca zupa krem ze słodkich ziemniaków - batatów. Doprawiona papryką w proszku (najlepiej wędzoną) i podawana z podsmażoną kiełbaską chorizo. Idealnym uzupełnieniem będzie kleks śmietany, płatki chili oraz chipsy z tortilli - nachosy. | Continue reading
Zapiekanka na codzienny obiad :) Włoskie gnocchi (lub polskie "kopytka") zapiekane z mielonym mięsem i sosem pomidorowym. Z dodatkiem sera gorgonzola lub mascarpone i parmezanem. Coś dla miłośników włoskiej kuchni :) Gnocchi możecie zastąpić kluskami śląskimi jeśli zależy Wam na … | Continue reading
Smaczny makaron na szybki obiad po pracy. Soczysty brokuł, chrupiące kawałki szynki suszonej wcześniej podsmażone na patelni. Smaku dodaje czerwone pesto z suszonych pomidorów, które można też zastąpić zmiksowanymi suszonymi pomidorami z zalewy oliwnej. | Continue reading
Sałatka z brokułami, jajkiem sadzonymi, kukurydzą i ananasem. Z prostym sosem na bazie majonezu oraz czerwoną cebulą. To przykładowy pomysł na wykorzystanie brokuła pozostałego z makaronu z brokułem i szynką suszoną. | Continue reading
9 lutego to Międzynarodowy Dzień Pizzy :-) Jeśli nie wyrobicie się w tym dniu z przygotowaniem ciasta na pizzę to nic straconego - możecie błyskawicznie zrobić takie oto domowe zapiekanki z dodatkami jak z najlepszej pizzy ;-) Szybki sos pomidorowy, do tego świeża, biała mozzarel … | Continue reading
"Dan Dan mian" to popularny makaron z chińskiej prowincji Sichuan. Mój przepis jest troszkę uproszczony i dostosowany do polskich warunków, ale nadal zawiera kluczowe dodatki i składniki. Ten popularny street food oprócz makaronu zawiera też mielone smażone mięso i intensywny w s … | Continue reading
Szybki do zrobienia obiad w klimacie śródziemnomorskim, do którego wykorzystujemy filety z łososia, oliwę, pomidory, bazylię i oregano :) Z soku z pomidorów i oliwy oraz przypraw tworzy się pyszny i delikatny sosik. Do swojego łososia dodałam też odrobinę domowego zielonego pesto … | Continue reading
Jeśli macie ochotę na przełamanie swoich mięsnych posiłków czymś w pełni roślinnym, lub też szukacie na taki dodatek do dania mięsnego (najlepiej również w klimacie orientalnym), skorzystajcie z tego przepisu! To proste ale sycące wegańskie danie z cukinii i marchewki w sosie z m … | Continue reading
Pudding z pieczywa to pomysł na deser lub podwieczorek (a może i śniadanie...), do którego wykorzystuje się jasne pieczywo oraz ubite jajka z mlekiem i śmietanką. Przygotowanie polega na pokrojeniu pieczywa (np. chałki, brioszki) na plastry, smarowaniu dżemem pomarańczowym i zala … | Continue reading
To podstawowy i uniwersalny przepis na puszyste placuszki na słodko. Świetne na śniadanie i podwieczorek, bez żadnych owocowych dodatków (jak w przypadku placków z jagodami, z truskawkami czy z bananem). Tym razem przepis, który musi być zapisany w Waszych "Ulubionych". Wszelkie … | Continue reading
Błyskawiczny przepis na rewelacyjny sos do krewetek! Jeśli gotujecie czasem przepisy kuchni orientalnej to z pewnością macie większość składników domu. Niewtajemniczonym może wydawać się, że to skomplikowana receptura, ale jest to banalnie proste do zrobienia. Sriracha (pikantny … | Continue reading
To sprawdzony sposób na pieczoną karkówę na obiad. Ponadczasowa klasyka! Mięsko wychodzi kruche, soczyste, idealnie się cząstkuje. Można piec od razu lub po wcześniejszym zamarynowaniu. Karkówkę podlewamy białym winem (jeśli koniecznie chcemy możemy użyć bulionu), dodajemy czosne … | Continue reading
To sprawdzony sposób na pieczonego kalafiora :) smakowity w wersji z kurkumą i czarnuszką, ale równie dobry z innym zestawem ziół. Sprawdzą się oregano, rozmaryn, papryka, ale również garam masala oraz przyprawa curry. Warto dodać kurkumę dla koloru. W zasadzie do zapamiętania są … | Continue reading
To najlepszy przepis na nasz ulubiony sos czosnkowy :) Pasuje do mięs, np. polędwiczki wieprzowej czy steków wołowych, pieczonych warzyw, frytek z pieczonych warzyw, ryby w panierce i wielu innych. Niektórzy nie wyobrażają sobie pizzy bez tego sosu 😉🙈 | Continue reading
Bataty cieszą się w Polsce niesłabnącą popularnością. Sama jestem ich wielką fanką i cieszę się, że moi domownicy również. Polecam więc moje przepisy na bataty, które znajdują się tutaj. Polecam szczególnie pieczone bataty (przepis podstawowy, najbardziej uniwersalny) jak i piecz … | Continue reading
Kolorowa sałatka w sam raz na karnawał! Z ryżem, tuńczykiem oraz warzywami na styl meksykański, czyli kukurydza, fasola, papryka i ananas (można pominąć jeśli akurat nie mamy). Z zieleniną (szczypiorek i kolendra lub natka). Do sałatki nadaje się sypki biały ryż np. basmati. Wart … | Continue reading
Świątecznie wyglądające proste babeczki ze świątecznym akcentem w postaci maku oraz dekoracji. Dla dzieci nie przepadającymi za tradycyjnymi wypiekami czy słodka przekąska zrobiona na ostatnią chwilę. Zawsze znajdzie się jakaś okazja aby je przygotować i oczywiście z wielkim apet … | Continue reading
Oto oryginalny przepis na sałatkę warstwową ze śledziami i gotowanymi warzywami. Zapewne każdy z Was ma swoją wersję tego znanego przepisu, sama dodaję czasem jajko, ser żółty czy ogórki kiszone (przepis). Być może niektórzy chcą poznać podstawowy przepis pochodzący z Kresów. Szu … | Continue reading