Bardzo ciekawe domowe pieczywo ze zdrowej mąki pełnoziarnistej (u mnie orkiszowa eko), z dodatkiem całego świeżego buraczka oraz soku z buraka (świeżego lub kiszonego). Z dodatkiem ziaren: brązowego siemienia lnianego oraz pestek dyni, oraz oczywiście z kminkiem. Bardzo łatwo się … | Continue reading

W dotychczasowych przepisach na dania z pieczonymi buraczkami zakładałam upieczenie ich w całości, z wyprzedzeniem i sukcesywne ich wykorzystywanie w potrawach. Ten przepis jest inny, znacznie łatwiejszy i szybszy. Buraczki obieram, kroję w kosteczkę i piekę razem z innymi warzyw … | Continue reading

Po dobrych opiniach przepisu krewetki w sosie po luizjańsku czas na kolejne danie w podobnym stylu! Tym razem filety indyka i jeszcze więcej pysznego, esencjonalnego sosiku z przyprawami charakterystycznymi dla kuchni luizjańskiej: słodką i wędzoną papryką, suszonym oregano i tym … | Continue reading

Gumbo to pochodzący z Luizjany rodzaj gęstej zupy, "kociołka" składającego się z warzyw (seler naciowy, cebula, papryka), owoców morza (krewetki, langusty) oraz mięsa (dobra kiełbasa - w przepisie użyte zostało chorizo). Wszystko doprawione przyprawami charakterystycznymi dla kuc … | Continue reading

Domowe bułeczki drożdżowe - pyszne, puszyste bułki z mąki pszennej, mleka, żółtek, masła i drożdży. Można piec od razu z nadzieniem np. z nutelli albo bez niczego i smarować np. dżemem albo twarożkiem po upieczeniu. Idealne dla dzieci na podwieczorek lub do szkoły. | Continue reading

Często pytacie o surówkę na zimę pasującą do każdego obiadu. Taką najbardziej typową, popularną, z dostępnych składników. Podaję więc przepis na taką surówko-sałatkę (w zależności od tego czy pasuje nam dodać fetę czy nie). Sałata lodowa, papryka, cebula oraz ogórek - świeży lub … | Continue reading

Proste danie - zapiekanka, do zrobienia z udek kurczaka, batatów (lub marchewki) oraz czerwonej cebuli i jarmużu. Głównym dodatkiem smakowym jest imbir - tarty, świeży, którego dodajemy tutaj dość sporo. Nadaje charakter składnikom wspólnie z tymiankiem. | Continue reading

Spaghetti z warzyw to dodatkowa okazja do włączenia do naszego menu większej ilości warzyw. Świetny makaron wychodzi np. cukinii (większość przepisów jest w zakładce Spiralizer). Dzisiejsza propozycja to warzywny makaron z batata. W połączeniu z brokułem, ciecierzycą oraz sosem z … | Continue reading

To smakowite danie to połączenie smażonych na oliwie krewetek z czosnkiem, spaghetti z cukinii oraz sosu curry na śmietance. Nie byłoby takie dobre gdyby nie dodatek pysznych czosnkowych grzanek z bagietki ;) Po więcej dań z makaronem warzywnym zapraszam tutaj. | Continue reading

Wegetariański pasztet z soczewicą, z dodatkiem batatów lub narchewki. Prosto się robi, wychodzi go dużo i jest naprawdę pożywny. Aromatyczne przyprawy dodają mu więcej charakteru. Opcjonalnie można dodać masło orzechowe lub migdałowe, jeśli lubimy ich smak. Pasztet można tradycyj … | Continue reading

Ostatnio dużym powodzeniem cieszą się przepisy z wykorzystaniem twarogu: placuszki, oponki serowe czy właśnie mini pączki. Zaletą jest to, że nie wyrabiamy ciasta drożdżowgo tylko po prostu łączymy składniki. Środkiem spulchniającym jest soda oczyszczona. Pączucie serowe to jeden … | Continue reading

Idealna zupa na zimę, gęsta, pożywna i rozgrzewająca. Dla fanów łososia wędzonego i zup ziemniaczano-porowych. Dodajcie do tego słodką kukurydzę, śmietankę, natkę pietruszki oraz szczypiorek a otrzymacie pyszną potrawę, którą można się nasycić. To też pomysł dla tych, którzy szyk … | Continue reading

Danie jednogarnkowe z mielonym mięsem (np. indyk lub wołowina z wieprzowiną), papryką, krojonymi pomidorami (z puszki), ryżem oraz tartym serem. Szybki i wygodny sposób przygotowania - wszystko gotuje się jednocześniej, pomysł na obiad dla całej rodziny. Zaletą jest to, że można … | Continue reading

Zdrowe i pożywne danie, które zjedzone w porze lunchu zapewni Ci sytość na długi dzień. Danie bez mięsa, ale z porcją potrzebnego białka. Wiem, że wielu z Was nie trzeba namawiać na takie potrawy, ale są pewnie też tacy, którzy myślą, że po takich warzywach będą ciągle nienajedze … | Continue reading

Proste składniki i wykonanie :) To jest to czego nam potrzeba na obiad z samego poniedziałku! Składni, które mamy zazwyczaj w lodówce lub kupimy w sklepie za rogiem ;). Filety kurczaka, ziemniaki, papryka, kukurydza oraz pyszna cukinia. Do tego sos majonezowo-ketchupowy, dokładni … | Continue reading

Nazwa tego ciekawego ciasta pochodzi od pionowo ułożonych biszkoptów na wierzchu, oblanych dwukolorową polewą. To dość proste do przygotowania ciasto (u mnie bez pieczenia, na kakaowych herbatnikach) z popularnych produktów. Oprócz charakterystycznej góry ma też masę budyniową or … | Continue reading