Szybki do zrobienia sezonowy obiad dla całej rodziny :) Jeśli jesteście fanami łososia to koniecznie musicie spróbować w tym sezonie wiosennym. Łososia obsmażam krótko na patelni, potem podsmażam cebulkę i pokrojone szparagi. Zalewam bulionem i śmietanką, wkładam z powrotem podsm … | Continue reading
Proste sezonowe danie z pyszną botwinką, kurczakiem i ryżem. Całość ugotowana w jednej patelni. Decyzję o wyborze sera musicie już podjąć sami :) Czy to będzie twardy tarty ser dojrzewający (jak parmezan, ale polecam też dobre polskie odpowiedniki), czy to będzie ser pleśniowy ty … | Continue reading
Nieco inna wersja ulubionego Ciasta "Leśny Mech" w postaci torcika z polewą czekoladową :) Krem dodatkowo połączony jest z soczystymi owocami leśnymi z porzeczką. Możemy też dać inne owoce, również świeże. Więcej owoców w cieście na pewno działa na jego korzyść :) Przygotowanie t … | Continue reading
Zapiekane warzywa: dwa rodzaje ziemniaków (zwykłe i słodkie - bataty), papryka oraz czerwona cebula i czosnek. Możemy użyć 2 papryk np. czerwonej i żółtej lub dodać jeszcze zieloną. Warzywa pieczemy 45 minut w 200 stopniach C. Po tym czasie dodajemy ser (feta lub halumi lub inny … | Continue reading
Sałatka z makaronem ryżowym, kurczakiem i warzywami: młodą kapustą oraz marchewką. Doprawione przyprawą 5 smaków oraz podane z sosem mango. | Continue reading
Gdy nie możemy się zdecydować czy upec babkę białą czy czekoladową, możemy zawsze zdecydować się na jedno i drugie. W dodatku w idealnym połączeniu z pysznymi i soczystymi wiśniami! Babkę można polać polewą czekoladową zamiast kruszonki. Można także oczywiście pominąć te dodatki … | Continue reading
Sprawdzone połączenie kiełbasy z pieczarkami smażonymi z cebulką. Klasyka, która zawsze się sprawdza. Wszystko pieczone razem w piekarniku, aromatyczne i sycące. | Continue reading
Mazurek czekoladowy to chyba jeden z tych najbardziej popularnych mazurków na wielkanocnym stole. Dzisiejszy przepis należy też do tych prostych przepisów, z którymi nie powinniśmy mieć problemów. Składniki do niego użyte są też powszechnie dostępne. Kruchy kakaowy spód, suszone … | Continue reading
To tradycyjny mazurek z notatnika babci :) Kruchy spód z dodatkiem żółtek, masa z pomarańczy (ze zmielonych w całości owoców w maszynce) z dodatkiem siekanych migdałów. Oraz polewa czekoladowa i dekoracja z rodzynek. | Continue reading
Klasyczny mazurek z kremem cytrynowym, na kruchym spodzie, udekorowany pokruszoną bezą. Sprawdzone i zawsze udane połączenie składników! | Continue reading
Sałatka z ugotowanych jajek z dodatkiem jabłka i selera naciowego (ze słoika, marynowanego). Wzbogacona o kukurydzę oraz doprawiona tartym chrzanem ze słoika. Dobra na święta jak i na co dzień. | Continue reading
Puszyste placuszki na jogurcie z plasterkami banana. Pyszne i łatwe do zrobienia z wykorzystaniem podstawowych składników, które na ogół zawsze mamy w kuchni. Z tego przepisu zrobicie oczywiście także klasyczne placki jogurtowe bez żadnych dodatków, wystarczy pominąć banana. Do p … | Continue reading
To danie z jednej patelni, z filetów kurczaka doprawionych przyprawą gyros, zawiniętych w szynkę suszoną i podsmażonych. Następnie filety są gotowane w sosie pomidorowym i na koniec podgrzane z kawałkami mozzarelli. Danie znacznie lżejsze niż podobne potrzwy z wykorzystaniem śmie … | Continue reading
Ciasto w stylu brownie z tajemniczym składnikiem w postaci fasoli ;-) Brzmi niezbyt apetycznie? Na pewno żadna z osób, którą poczęstujesz brownie nie będzie wiedziała z czego jest zrobione. Sama zbyt długo zwlekałam z przygotowaniem tego ciasta i niepotrzebnie się martwiłam, że c … | Continue reading
Czyli Miska Buddy, taki rodzaj zdrowego, pełnowartościowego i najczęściej wegetariańskiego posiłku, w którym składniki umieszczamy w miseczce jeden obok drugiego i podajemy z sosem. Dzisiejsza propozycja składników to komosa ryżowa, pieczone bataty i ciecierzyca. Rześkości dodaje … | Continue reading
Pyszna i chrupiąca surówka z młodej kapusty, do której można oczywiście wykorzystać również kapustę pekińską ;) Surówka, mimo dodania orientalnego słodkiego sosu chili, pasuje nie tylko do dań orientalnych typu kurczak po koreańsku. | Continue reading
Pomysł na pożywne śniadanie, które da odpowiednią energię na początek dnia. Jajka gotowane w sosie pomidorowym z dodatkiem kiełbaski chorizo. Zaczynamy od podsmażenia na wolnym ogniu plasterków chorizo aby wytopić z niego tłuszcz. Tłuszcz ten jest pełen smaku (możemy wybrać pikan … | Continue reading
Kolorowa i pożywna kanapka z tuńczykiem, ugotowanym na półmiękko jajkiem, rukolą, cebulką oraz miodową musztardą. Tę ostatnią możemy kupić gotową lub po prostu dodać odrobinę miodu do zwykłej musztardy. Polecam na pyszne śniadanie! | Continue reading
Klasyczny, podstawowy przepis na pyszny gulasz wołowy z dodatkiem pieczarek i papryki. | Continue reading
Polędwiczka z dorsza w kremowym sosie ze szparagami i podsmażoną kiełbaską chorizo. | Continue reading
Zapewne słyszeliście już o takim pomyśle na gotowane żeberka ;-) Podczas długiego gotowania alkohol wyparowuje i pozostaje sam wyrazisty smak sosu. Żeberka tak przygotowane można podać tradycyjnie jako danie obiadowe z dodatkami lub np. zaserwować z pieczywem jako kolację na ciep … | Continue reading
Myślę, że będzie to przydatny przepis pozwalający na szybkie ugotowanie pysznego żurku. Na bulionie czy rosole, z dodatkiem wędzonki oraz kiełbasy wiejskiej, którą wystarczy dodać do zupy na koniec gotowania. Żurek podajemy oczywiście z jajkiem, majerankiem i pieczywem lub ziemni … | Continue reading
To świetny pomysł na wykorzystanie w potrawie pieczonego kurczaka. Sprawdzi się gdy mamy do wykorzystania np. mięso pozostałe z kurczaka z 40 ząbkami czosnku lub też mięso z pieczonego kurczaka. Oprócz kurczaka można też dodać podsmażone chorizo (dla "podkręcenia" smaku lub gdy m … | Continue reading
To popularny w tradycyjnej kuchni francuskiej przepis na gotowanego w całości kurczaka. Kurczaka najpierw obsmaża się na złoty kolor z dwóch stron, następnie kładzie na 40 nieobranych ząbkach czosnku i gotuje pod przykryciem aż mięso będzie miękkie. Kurczak w ten sposób przygotow … | Continue reading
Pomysł na dość szybki do przygotowania obiad, który posmakuje zapewne tym, którzy lubią klasyczny makaron carbonara. Wzbogacony on jest o mini pulpeciki z mielonego mięsa (u mnie z nogi kurczaka). Po obsmażeniu pulpeciki gotujemy w sosie śmietankowym z dodatkiem boczku, czosnku i … | Continue reading
Proste i szybkie do zrobienia curry z kurczakiem, cukinią i pieczarkami. | Continue reading
Rozgrzewająca zupa soczewicowa z batatem i jarmużem. Pyszna i aromatyczna, doprawiona przyprawą 5 smaków (lub curry jeśli wolimy). Zupy soczewicowe to świetny pomysł na wartościowy i zdrowy (a przy tym lekki i sycący) posiłek. Jeśli jeszcze ich nie próbowaliście to czas nadrobić … | Continue reading
Przepis inspirowany daniem o nazwie New Orleans BBQ Shrimp. Popularne w Nowym Orleanie krewetki w pysznym sosie, który tak naprawdę niewiele ma wspólnego ze smakami kojarzonymi z potrawami z grilla (BBQ). Czuć w nim raczej nutę lekko kwaśną, cytrynową a intensywności dodaje sos W … | Continue reading
Makaron muszle zapiekany z kurczakiem gyros, z ciecierzycą, papryką, sosem pomidorowym i ciągnącym serem mozzarella. | Continue reading
Ryż gotowany na mleku z dodatkiem cynamonu - słynny hiszpański deser "arroz con leche". | Continue reading
Krewetki i makaron to popularne połączenie, zwykle jednak jest to spaghetti lub tagliatelle. Dzisiaj dla odmiany makaron o nazwie risini (lub risoni) kształtem przypominający ryż. Zestaw wzbogacją brokuły (ugotowane razem z makaronem) oraz płatki chili i natka pietruszki. Całość … | Continue reading
Pieczone filety halibuta podawane z czerwonym ryżem pełnoziarnistym i salsą mango. To pomysł na szybki, zdrowy i pyszny obiad. Jeśli jeszcze nie próbowaliście doprawiać ryb nasionami kopru włoskiego to koniecznie spróbujcie — ta przyprawa pasuje tutaj wprost idealnie. Dostaniecie … | Continue reading
Mango Sticky Rice to popularny tajski deser, łatwy do przyrządzenia także w domu. To pyszne połączenie kleistego ryżu, mleka kokosowego i dojrzałego mango. Świetny pomysł na lekki posiłek, np. podwieczorek czy kolację. Polecam do wypróbowania! | Continue reading
Noodle w pysznym sosie na bazie mleka kokosowego i masła orzechowego. Nowy przepis i nieco inny niż zwykle - uproszczony i ulepszony - sposób przygotowania. Wszystko robimy na jednej patelni i to bez podsmażania. Danie "petarda", polecam do wypróbania! ;-) | Continue reading
Tajskie curry z mlekiem koksowym i krewetkami z dodatkiem cukinii, bakłażana oraz szpinaku. Błyskawiczne do przygotowania, ale wymagające skompletowania dodatków charakterystycznych dla kuchni tajskiej. Nie ma z tym absolutnie żadnego problemu, bo każdy z tych produktów jest w ka … | Continue reading
Idealna na jesień i zimę, rozgrzewająca i aromatyczna zupa cebulowa z dodatkiem suszonych grzybów. Podawana z grzankami z francuskiej bagietki zapieczonej z żółtym serem. Jako bazę do zupy można wykorzystać rosół lub bulion (drobiowy lub warzywny w razie konieczności). Zupę przyg … | Continue reading
Kolejna propozycja na danie z woka. Tym razem wykonanie jest naprawdę błyskawiczne. Brokuła najpierw podsmażamy a potem podgotowujemy w woku, dolewając co jakiś czas łyżkę wody. Wołowinę kroimy na cieniutkie plasterki (będzie łatwiej gdy mięso najpierw włożymy na chwilę do zamraż … | Continue reading