Smażone kawałki udek kurczaka w grubej i chrupiące panierce oraz gęstym i kleistym sosie azjatyckim ze słodką nutą :) Pełna dekadencja! | Continue reading
Dwie grzanki, obydwie z łososiem wędzonym i awokado. Na jednej grzance jajko w koszulce. Trochę rukoli i płatków chili i gotowe! Pozostaje tylko znaleźć osobę, która z chęcią zrobi nam takie śniadanie ;) Zamiast łososia wędzonego można dać hummus np. paprykowy. | Continue reading
Roślinne curry z kalafiorem i batatami (słodkimi ziemniakami) oraz pomidorami. Świetnym uzupełnieniem, będą orzechy nerkowca, nie tylko tylko jako dodatek smakowy ale i podnoszący wartości odżywcze dania. Curry najlepiej podawać z ryżem. | Continue reading
Pieczone bataty pokrojne w łódeczki, doprawione kminem rzymskim, mieloną kolendrą oraz ostrą papryką lub płatkami chili. Obtoczone w oliwie i pieczone do miękkości i lekko chrupiącej zewnętrznej warstwy. Idealnym towarzystwem do takich batatów będzie hummus oraz pesto z listków k … | Continue reading
Nie tylko dla biegaczy, nie tylko dla sportowców, nie tylko dla mamuś w ciąży i dla dzieci! ;-) Kulki mocy są dla każdego, kto potrzebuje zdrowych, wartościowych przekąsek czy zdrowych "słodyczy" na podwieczorek. Być może te będą Waszymi ulubionymi, bo smakują świetnie, prosto si … | Continue reading
Kolejny przepis na roladki z tortilli, tym razem z zielonymi dodatkami jak szpinak i pesto bazyliowe. Reszta składników nadzienia to zwykła szynka i ser żółty. | Continue reading
Jeśli jeszcze nie przygotowywaliście paelli czas to jak najszybciej nadrobić! Paella to słynne hiszpańskie danie z jednej patelni, idealne na obiad dla całej rodziny. Jego podstawą jest ryż, a popularne dodatki to zarówno mięso (najczęciej kurczak lub hiszpańska kiełbaska chorizo … | Continue reading
Delikatne, miękkie i kruche fileciki z kurczaka w sosie ze śmietanki z dodatkiem koperku i koncentratu pomidorowego. Świetnie pasują do nich przysmażane kopytka serowe i świeży ogórek (może też być mizeria). Jeśli macie czas, zamarynujcie trochę wcześniej mięso. Sekretny składnik … | Continue reading
Ciasto czekoladowe z kremem mascarpone oraz owocami tropikalnymi. W obliczu powszechnie dostępnych zimą owoców z ciepłych krajów, aż prosi się o upieczenie! Papaja, marakuja, mango i granaty. Ale też banany i kiwi. Może upieczecie tę Czekoladową Tropikalną Chmurę na Dzień Babci i … | Continue reading
Smaczny makaron z kawałkami podsmażonego filetu z kurczaka, szpinakiem oraz kremowym sosem ze śmietanki i pesto. Polecam zrobienie własnego pesto z podanego przepisu, bo danie będzie smakowało zupełnie inaczej niż gdy użyjemy gotowego pesto ze słoiczka. Domowe pesto jest banalne … | Continue reading
Krewetki zazwyczaj smażymy na patelni, ale czasem — np. gdy mamy większą ilość porcji do przygotowania lub chcemy uniknąć smażenia przy gościach — możemy skusić się na pieczenie ich w piekarniku. Wychodzą miękkie, soczyste i delikatne. Zanurzone w pysznym maślano-czosnkowym sosie … | Continue reading
Grillowane filety z kurczaka z mozzarellą i guacamole to efektowne i łatwe do przygotowania danie. Filety można podawać jako element obiadu lub ciepłą przekąskę, wszystko zależy od użytych dodatków. Najpierw grillujemy (lub smażymy na patelni) kurczaka, na koniec kładziemy na nim … | Continue reading
To drugi przepis na drożdżówki z serem na KS, z którego otrzymacie 24 kształtnych i zakręconych bułeczek z nadzieniem twarogowym. Pierwszy przepis (z ciasta brioche, zostawianego na noc w lodówce, znajdziecie tutaj). Nowy przepis to klasyczne ciasto drożdżowe i klasyczne drożdżów … | Continue reading
Lemoniada, którą często robię w czasie jesienno-zimowym, ze względu na dodatek świeżego imbiru, który ma działanie rozgrzewające, wspomagające odporność i zwalczające infekcje. Szczególnie teraz, gdy nie ma dużych mrozów, częściej można sięgać po tego typu napoje. O tej porze rok … | Continue reading
Pyszne i błyskawiczne danie, które być może zagości na stałe w Waszym menu :) Jest pyszne, zdrowe i szybkie do zrobienia. Tp potrawa w stylu stir - fry, czyli mieszaj i smaż. Potrzebujemy wcześniej ugotowanej kaszy orkiszowej (można to zrobić z dużym wyprzedzeniem), podsmażona ki … | Continue reading
Idealne połączenie składników: hiszpańska kiełbaska chorizo, feta i zielone oliwki faszerowane papryką. Smaczne, sycące i niebanalne. Szybkie do przygotowania, można je zrobić w wersji z pikantnym chorizo. Kiełbaska chorizo jest w stałej ofercie w supermarketach. | Continue reading
Idealne połączenie składników: kiełbaska hiszpańska chorizo, feta i zielone oliwki faszerowane papryką. Smaczne, sycące i ciekawe. Szybko i bezproblemowo się je robi. Można zrobić w wersji z ostrą kiełbasą lub łagodną. Można ją kupić w supermarketach w stałej ofercie. | Continue reading
Pyszna sałatka, idealna na imprezę, zarówno na szwedzki stół jak i do podania tradycyjnie :) Jest w niej to, co smakuje najbardziej w tego typu sałatkach. Makaron muszelki, dzięki któremu sałatka jest lekka, jakby napowietrzona. Pyszne delikatne kabanosy drobiowe. Papryka, czerwo … | Continue reading
Pyszny i sycący obiad dla całej rodziny. Kruche mięso w delikatnym sosie własnym wzbogaconym o rozmaryn i suszone śliwki. Tak przygotowane mięso lubią dorośli i dzieci. Zajadają się nawet ci, którzy nie przepadają za suszonymi śliwkami. Ich smak nie jest tutaj przytłaczający. Uży … | Continue reading
Pyszne roladki z tortilli z awokado oraz pastą jajeczną. Jajka i awokado to sprawdzone w wielu przepisach połączenie! Wypróbujcie już na Sylwestra :-) | Continue reading
Sałatka w stylu meksykańskim ze smażonym mielonym mięsem, pieczarkami, serem żółtym, sałatą lodową i pomidorem. Obowiązkowym elementem sałatki jest korona z kukurydzianych chipsów. | Continue reading
Kolorowe danie nie tylko dla miłośników kuchni meksykańskiej. Przekąska na imprezę, na meczy czy danie na Sylwestra. Sprawdzi się na wiele okazji. Nadzienie z mielonego mięsa jak w chili con carne z czerwoną papryką, zawinięte w rożki z tortilli i zapieczone pod serem. Pyszne i p … | Continue reading
To przekładane ciasto bez pieczenia, inspirowane popularnymi batonami. Herbatniki, masa kajmakowa i budyniowa oraz masło orzechowe i czekolada. Słodkie, ponadczasowe połączenie smaków! | Continue reading
Smaczne i sprawdzone połączenie sera, orzechów włoskich i winogron. Idealne jako przekąska na szwedzki stół lub dodatek do czerwonego wina. | Continue reading
Smakowite koreczki w stylu tajskim, z soczystym mango oraz smażonymi z imbirem krewetkami. Dodatek mięty pomiędzy nimi daje dodatkowy aromat. Całość rozpływa się w ustach! Jeśli wolicie, możecie od razu pozbawić krewetki ogonków, wówczas jedzenie będzie mniej skomplikowane, ale j … | Continue reading
To makowy biszkopt przekładany masą budyniową i żurawiną, udekorowny polewą z białej czekolady. Idealne ciasto na świąteczny okres. Jakie są zalety tego wypieku? Ciasto nie jest przesłodzone. Wychodzi go dość sporo, jest podzielne i utrzymuje świeżość bardzo długo, nawet do tygod … | Continue reading
Śledzie z cebulką i olejem z dodatkiem suszonej żurawiny. Proste i pyszne! Tak naprawdę to od takich tradycyjnych śledzi z cebulą różni je tylko dodatek żurawiny, więc jeśli robicie klasyczne śledzie to możecie do części z nich dodać żurawinę. Dodatkowo jeszcze cebulę sparzam wrz … | Continue reading
Delikatny i puszysty sernik z lekką nutą pomarańczową oraz polewą czekoladową. Wspaniała i nigdy nie nudząca się kombinacja smaków! Sernik jest prosty do zrobienia, z podstawowych składników, gotowy po 1 godzinnym pieczeniu. Jest zarazem wilgotny i sypki. Można użyć gotowej skórk … | Continue reading
Dzwonka łososia w przyprawie curry smażone i podawane z sosem grzybowym, kaszą bulgur i brokułem. Pyszny zestaw odpowiedni zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad! Przyprawa curry, w której obtoczone są dzwonka ryby, stanowi dla niej rodzaj aromatycznej panierki. W połączeniu … | Continue reading
Pyszny pasztet wegetariański o smaku hummusu :-) Z dodatkiem tahini oraz przypraw: kminu rzymskiego oraz ostrej papryki. Jeśli lubicie takie orientalne smaki to koniecznie wypróbujcie ten pasztet. Polecam szczególnie tym, którzy szukają białkowych zamienników mięsa. | Continue reading
Świąteczny sernik waniliowy na spodzie z pierników oraz z dodatkiem żurawiny. Udekorowałam go gałązkami choinki aby nabrał jeszcze bardziej świątecznego charakteru :) Świeża żurawina rewelacyjnie zachowuje się podczas pieczenia. Nie wysycha i ma bardzo żywy czerwony kolor. Można … | Continue reading
Skoro mamy "rybę po grecku" to czemu by nie zrobić "ryby po węgiersku"? ;-) Czyli z czerwoną papryką w sosie pomidorowym, z dodatkiem marchewki oraz przypraw charakterystycznych dla kuchni węgierskiej, słodkiej i ostrej papryki, kminku i majeranku. | Continue reading
Pyszny tort nie tylko dla fanów masła orzechowego. Jego uniwersalny smak zachwyci każdego :) Puszysty kakaowy biszkopt, kremowa masa z dodatkiem masła orzechowego i warstwa kwaśnego dżemu porzeczkowego. To musi się udać! Tort obkładamy tą samą masą, którą dajemy do środka, więc p … | Continue reading
Pieczony schab faszerowany suszonymi śliwkami, aromatyczny, kruchy i delikatny. Smaczny jako danie obiadowe na ciepło, ale chyba jeszcze lepszy na zimno, cienko pokrojony i podawany na półmisku. | Continue reading
Kremowa i aromatyczna zupa z suszonych grzybów (borowików i/lub podgrzybków). Z dodatkiem warzyw oraz śmietanki. Idealna na każdą okazję (np. spotkanie rodzinne), ale przede wszystkim na Święta. Swoją zupę podawałam z grzankami z chleba (aby zbyt szybko się nie wysuszyły, należy … | Continue reading
Naleśniki z farszem jak do pierogów ruskich czy do kotletów ruskich :) Pomysł ich przygotowania podsunęła mi czytelniczka. Sama nigdy ich nie robiłam w domu, więc chętnie skorzystałam z propozycji. Naleśniki zwijamy jak krokiety, podsmażamy i podajemy np. ze smażoną cebulą i bocz … | Continue reading
Pyszne babeczki idealne na tę porę roku :) Trochę świąteczne, ale też całoroczne, bo można je zrobić w wersji z dodatkiem przypraw korzennych jak goździki, tarta gałka i imbir (lub przyprawy korzennej, piernikowej), ewentualnie pozostać przy samym cynamonie. Można do nich użyć go … | Continue reading
To przepis dla tych, którzy uwielbiają warzywne pasty i pasztety. Dla tych, którzy kupują takie sojowe paszteciki, ale w końcu chcieliby przygotować swój, domowy. Zbliża się zima i święta, więc taki przepis na pewno się przyda :) Składniki i przygotowanie są proste, natomiast jak … | Continue reading
Aromatyczna i mocno paprykowa zupa z dodatkiem filetów z karpia. Może zechcecie przygotować ją na ten nadchodzący świąteczny czas? Nawet jeśli na samą Wigilię planujecie tradycyjnie - barszcz, to być może na spotkanie okołoświątecznym, z przyjaciółmi czy znajomymi z pracy, będzie … | Continue reading
Gulasz z delikatnego mięsa indyka doprawiony w stylu węgierskim, czyli z dodatkiem papryki (świeżej i sproszkowanej), cebuli i czosnku. Z innych przypraw dodajemy kminek i majeranek, które też są charakterysyczne dla tej kuchni. Jako dodatek do gulaszu można podać kopytka lub inn … | Continue reading
Pyszna zupa z boczniaków, z cebulką i marchewką oraz treściwą i zdrową ciecierzycą - dobra nie tylko na piątkowy obiad. To dobry pomysł na użycie grzybów boczniaków. Jeśli lubicie taką potrawę jak flaczki z boczniaków, to musicie też spróbować tej zupy. Można ją zrobić w wersji w … | Continue reading
Pomysł na szybki obiad z popularnych składników: aromatycznej szynki suszonej (dojrzewającej), pieczarek i suszonych pomidorów. Wszystko podsmażona na patelni z czosnkiem, następnie zalane śmietanką. W ten sposób otrzymujemy kremowy i pyszny sos do makaronu, który na koniec posyp … | Continue reading