Danie, które bardzo szybko się robi i świetnie smakuje. Myślę, że będzie cieszyć się popularnością, tak samo jak większość dań meksykańskich na Kwestii Smaku. Kurczak wychodzi soczysty i miękki, otulony sosem pomidorowym doprawionym świetną mieszanką przypraw meksykańskich. Do te … | Continue reading
Jesienna sałatka na ciepło, z pysznych batatów i zdrowej oraz pożywnej ciecierzycy. Można przygotować ją na lunch lub zabrać do pracy. Sprawdzi się też na pierwsze danie zamiast zupy. Może też być smacznym dodatkiem warzywnym podczas kolacji ze znajomymi. Zaczynamy od pieczenia b … | Continue reading
Sezonowa wersja bardzo lubianych i popularnych na Kwestii Smaku placków twarogowych, z dodatkiem tartego jabłka. | Continue reading
Delikatna, puszysta i krucha, o rozpływającym się w ustach maślanym cieście. Z kremowym budyniem i kwaśnymi jabłkami. To chyba będzie ideał szarlotki ;) Błyskawicznie się ją robi i znika z blaszki za jednym podejściem. Odczekajcie trochę po upieczeniu ciasta, aż się ostudzi, wówc … | Continue reading
Uniwersalny przepis, który sprawdzi się nie tylko w piątek. Szybki sposób na przygotowanie ryby. Obiad, który ze smakiem zajadają wszyscy domownicy, a w szczególności dzieci. Do takiego zestawu polecam dodać frytki oraz surówkę, np. z kapusty pekińskiej. Świeży dorsz będzie tutaj … | Continue reading
Inspiracją do przygotowania tej sałatki był zakupiony przeze mnie wędzony halibut. Chciałam zjeść go w jak najlepszej wersji (najzdrowszej i smacznej jednocześnie). Postawiłam na sałatkę. Dodałam do niej awokado (jest pyszne o tej porze roku), rukolę i zielone oliwki. Do sałatki … | Continue reading
Zainspirowana podobnymi ciasteczkami w cukierni, postanowiłam zrobić domową ich wersję :) Te ciasteczka z ciasta krucho-drożdżowego z dodatkiem powideł lub marmolady, znikają w błyskawicznym tempie w te jesienne dni. Do herbaty z cytryną są wprost wymarzonym dodatkiem! Można zrob … | Continue reading
Może wydaje się mało kolorowa i apetyczna, ale naprawdę smaczna, zdrowa i ciekawa w smaku. Idealna na porę jesienną, bo z pysznych i zdrowych buraczków (można kupić już ubrane i ugotowane!) oraz bezglutenowej quinoa. Uzupełnieniem sałatki będą orzechy nerkowca i suszona żurawina … | Continue reading
Zazwyczaj robię makaron z krewetkami z dodatkiem oliwy i masła, ale czasem, dla odmiany, przygotowuję też taki na bazie śmietanki. Makaron z takim sosem na pewno jest bardziej treściwy i sycący, ale na jesienno-zimowe dni na pewno bardziej odpowiedni. Dla koloru, smaku i wzbogace … | Continue reading
Jeśli robię surówkę z cukinii do obiadu, to zazwyczaj łączę cukinię z poszatkowaną kapustą pekińską oraz innymi dodatkami. Najchętniej są to ogórki kiszone, pomidor lub papryka. Zdarza się też, że dodaję marchewkę. | Continue reading
Sezonowy makaron z dynią a'la carbonara. Z boczkiem, śmietanką i natką pietruszki. Dla wszystkich, którzy nie mają jeszcze dosyć dyni :) Makaron jest błyskawiczny do przygotowania, dla ułatwienia gotuję makaron razem z dynią, tzn. dodaję ją do gotującego się makaronu i razem odce … | Continue reading
Idealne brownie, bo z dodatkiem masła orzechowego oraz kawałeczków czekolady! Robię już trzeci raz z rzędu, bo tak szybko się rozchodziło :) Smakołyk do kawy lub herbatki dla miłośników brownie i masła orzechowego. Wedle potrzeb można zrobić z mniejszą ilością masła orzechowego … | Continue reading
Dzisiaj na obiad przygotowałam jedno z moich ulubionych dań z kuchni włoskiej :) Okazało się, że wcale nie podawałam jeszcze na nie przepisu. Znacie na pewno mój przepis na takie naleśniki z podobnym nadzieniem szpinakowym i ricottą. Dzisiejszy jest w klasycznej wersji z makarone … | Continue reading
Podsuwam Wam ten prosty pomysł na pyszne śniadanie :) Jajecznica na chrupiących tostach przekładana podsmażonym boczkiem i plasterkami awokado. Wszystko idealnie do siebie pasuje. Sycące i zdrowe! | Continue reading
Jesienna zupa z czerwonej soczewicy z ziemniakami oraz dodatkiem grzybów. Mogą być sezonowo grzyby świeże jak kurki i borowiki lub pieczarki. Jeśli mamy podgrzybki lub maślaki uważajmy na ich ilość, zbyt dużo może za bardzo zmienić kolor na brunatny. Kurki i inne jasne grzyby są … | Continue reading
Inspiracją do przygotowania tego dania był - bardzo popularny i obecny na stronie od dłuższego czasu - przepis wieprzowina po chińsku. Podobnie jak tam mamy chrupiące warzywa i szklisty sos charakterystyczny dla dań kuchni chińskiej. Tego typu dania są w restauracjach często serw … | Continue reading
Pyszna zapiekanka, pomysł na obiad dla całej rodziny. Kopytka w sosie pomidorowym zapiekane z kurczakiem i mozzarellą. Z warzyw tym razem stawiamy na paprykę, która nadaje wspaniały smak i aromat całemu daniu. Wypróbujcie w weekend i dajcie znać jak smakowało! :-) | Continue reading
Jeśli jesteście fanami naleśników, spróbujcie tej wersji z dodatkiem maślanki. Może będziecie mieli akurat nadmiar maślanki i będziecie chcieli ją wykorzystać. A może chcecie zrobić pożywniejsze i trochę "zdrowsze" naleśniki? Wtedy przypomnijcie sobie o tym przepisie. Naleśniki s … | Continue reading
Ostatnio prawie codziennie robimy w domu taki koktajl z banana. Z masłem orzechowym i mlekiem. Dobry jest zarówno w wersji z błyskawicznymi płatkami owsianymi jak i bez nich. Chyba najszybszy do przygotowania, do tego pożywny i pyszny. Wykorzystuję do niego niesolone i niesłodzon … | Continue reading
Pytaliście ostatnio jakie są moje ulubione dodatki do sałatki z gruszką. Najczęściej dodaję do takiej sałatki rukolę, orzechy włoskie, ser pleśniowy i szynkę parmeńską. Czyli podobne dodatki jak w przypadku sałatki z winogronami. Nie chodzi tutaj o brak inwencji twórczej, po pros … | Continue reading
Moja ulubiona wersja owsianki na sezon jesień - zima :) Z naszymi rodzimymy jabłuszkami, których jest zimą pod dostatkiem. Jabłko (najlepiej kwaśne, twarde jak reneta - ale niekoniecznie), pod wpływem ciepła zmienia się w najlepszy smakołyk. Do prażonego jabłka można dodać sok z … | Continue reading
Szybki i prosty obiad po pracy z łatwo dostępnych składników: filet kurczaka, suszone pomidory w oliwie, pieczarki. Wszystko elegancko podsmażone a potem zalane śmietanką i chwilę podgotowane. Z zieleniny wybrałam tym razem bazylię, ale sprawdzi się natka pietruszki lub szpinak. … | Continue reading
Moja ulubiona sałatka na jesień :) Wszystkie składniki idealnie do sienie pasują. Są tak pyszne, że nie trzeba tutaj wyszukanego sosu, wystarczy oliwa, sok z cytryny i odrobina syropu klonowego. Orzechy włoskie, szynka suszona dojrzewająca pokrojona na kawałki, oczywiście winogro … | Continue reading
Sałatka, która nie tylko smakuje ale i wygląda! Żywe kolory cieszą oko, aż chce się jeść :-) Zielone awokado, żółte mango i czerwony granat. Ułożone na rukoli, z kawałkami orzechów włoskich i serem z niebieską pleśnią (np. gorgonzolą czy roquefortem, ale można dać też camembert l … | Continue reading
Niby sezonowy przepis, ale możliwy do zrobienia przez cały rok. A to za sprawdą grzybów mrożonych. Zawsze mrożę na jesieni małe i jędrne borowiki (już umyte, osuszone i pokrojone) i wykorzytuję przez cały rok do takich dań jak dzisiejszy makaron. Dorzucam je też do gulaszy, zup i … | Continue reading
Smakowity gulasz, który dobry też będzie do podgrzania, następnego dnia. Filet z indyka, oczywiście kurki, cebula, por i marchewka. Wszystko w delikatnym sosie ze śmietanką. Z dodatków świetne będą ziemniaki, ale również bulgur, kasza gryczana czy jęczmienna. Warto wypróbować pók … | Continue reading
To bardzo uniwersalna przekąska np. na śniadanie, ale też sprawdzony dodatek do drugiego dania. Medaliony zawierają ziemniaki oraz warzywa, więc mogą być dobrym uzupełnieniem np. gulaszu czy porcji mięsa w sosie. Medaliony warzywne to też sposób na wykorzystanie ugotowanych wcześ … | Continue reading
Sałatkę szopską pamiętam z domu rodzinnego, kiedy robili ją rodzice z okazji różnych spotkań i przyjęć - jak popularnych w tamtych czasach imienin ;-) Nie wiem jakiego wówczas sera używano, czy były dostępne oryginalne bułgarskie słone sery z mleka owczego... a może używano innyc … | Continue reading
Bardzo posmakowały nam te kotlety. Nazwaliśmy je kotlety Omega3 ;) bo właśnie wędzona makrela, której tutaj użyłam, jest bogatym źródłem tych kwasów. Do tego oczywiście jajka oraz natka pietruszki. Do kotlecików zrobiłam oryginalny sos z gęstej śmietany z dodatkiem kolorowego pie … | Continue reading
Pyszne kanapeczki, które ostatnio robiłam kilka razy na śniadanie, bo tak mi posmakowały :) To pewnie zasługa dawno nie używanego przeze mnie w kuchni awokado i granatu, które teraz dopiero, po letniej przerwie, można kupić w sklepach. Połączenie razowego pieczywa, które opiekam … | Continue reading
Pyszna zupa dyniowa o pięknym, apetycznym, pomarańczowym kolorze, który otrzymamy nawet jeśli nasza dynia nie będzie miała aż tak intensywnego koloru. To wszystko dzięki dodatkowi marchewki oraz papryki - które oczywiście dają też dodatkowy aromat. Na Kwestii Smaku znajdziecie ju … | Continue reading
Prosta sezonowa sałatka z wykorzystaniem świeżych fig. Można ją zabrać do pracy lub zrobić w domu, np. z dodatkiem pieczywa (np. grzanek czosnkowych z bagietki). Oprócz pokrojonych fig ułożonych na rukoli, daję jeszcze awokado, ser sałatkowy typu feta oraz orzechy włoskie. Wszyst … | Continue reading
Danie, króre często pojawia się w naszym rodzinnym menu. Filety z indyka gotowane w lekkim sosie śmietankowym z dodatkiem koperku lub natki oraz marchewki. Do podania np. ugotowane ziemniaki lub kasza oraz sezonowa surówka. Polecam! | Continue reading
Dwa niezawodne przepisy na pyszne i proste do przygotowania polewy czekoladowe. W zależności od tego jakie mamy składniki (czy czekoladę czy kakao) taką polewę możemy zrobić. Świetnie pasuje np. do naleśników czy gofrów, ale oczywiście do innych deserów jak ciasta, serniki też mo … | Continue reading