Chrupiące bezowe blaty przełożone kremem mascarpone i malinami. Pyszny deser, naprawdę prosty do zrobienia i w miarę szybki. Blaty bezowe można upiec dzień wcześniej lub nawet jeszcze wcześniej i trzymać je po prostu w kuchni bez przykrycia. Krem zawsze można dorobić, wystarczy n … | Continue reading
Proste danie ze szparagami w towarzystwie ziemniaków (najlepiej młodych), jajka sadzonego i chrupiących kawałeczków boczku. Całość posypana koperkiem i udekorowana pomidorkami koktajlowymi. Jako dodatek można jeszcze podać szklaneczkę kefiru :-) | Continue reading
Dla wszystkich fanów ciast kruchych i łatwych deserów. Ciasto kruche - najprostsze, sezonowe, pyszne. Na kruchym spodzie i z posypką z kruszonki. Z rabarbarem, którego nie trzeba ani obierać ani smażyć. Dla jeszcze większego ułatwienia spód jak i kruszonkę robimy jednocześnie. Po … | Continue reading
Pomysł na sezonowy obiad. Proste składniki - filet z kurczaka, szparagi i ryż. Z koniecznych dodatków jak do każdego risotta potrzebujemy bulion, parmezan i masło. Do risotto potrzebny jest specjalny ryż (arborio), który na pewno dostaniecie w dużych supermarketach czy nawet dobr … | Continue reading
To już drugi przepis na pieczony sernik Raffaello na Kwestii Smaku. Pierwszy od wielu lat jest jednym z bardziej popularnych przepisów na serniki. Minęło jednak trochę czasu od pierwszej publikacji i czas na kolejną wersję Sernika Raffaello - tym razem w bardziej przystępnej i pr … | Continue reading
Popularne sernikobrownie, tym razem z mocniej pomieszanymi częściami czekoladową i sernikową, tak aby warstwy te przenikały się miejscami. Do tego maliny i mamy kolejną odsłonę Waszego ulubionego ciasta. Robi się błyskawicznie, wygląda efektownie, smakuje obłędnie! | Continue reading
Takie przepisy lubimy! Proste, zdrowe, pożywne :-) Marchewkę ścieramy na tarce, doprawiamy i podpiekamy we wgłębieniach formy do muffinów. Potem dodajemy kilka kawałków liści jarmużu i wbijamy jajko. Pieczemy jeszcze przez 15 minut aby białko się ścięło a żółtko pozostało miękkie … | Continue reading
Co powiecie na Wasze ulubione ciasto w wersji wielkanocnej? ;-) Mięsiste, zielone ciasto przełożone kremową masą z mascarpone z dodatkiem kiwi. Na wierzchu świąteczna dekoracja, np. w postaci jajeczek czekoladowych czy króliczków (takie jadalne dekoracje bez problemu można teraz … | Continue reading
Danie, które sprawdzi się zarówno na świąteczny obiad (np. na Wielkanoc) jak i na co dzień. Szybkie do przygotowania i bardzo smaczne. Kremowy sos koperkowy z kawałeczkami szparagów oraz soczyste i kruche mięso polędwiczki. Dodatkiem do sosu, który zawsze rozkłada Was na łopatki … | Continue reading
Kolejna prosta i pyszna sałatka po ostatnio prezentowanej sałatce z awokado. Świetna na lunch lub kolację, nadaje się też bardzo dobrze do zabrania do pracy. Szybko się przygotowuje (zrobicie ją dosłownie w 10 minut), pozostawia uczucie lekkości a jest przy tym pożywna i sycąca b … | Continue reading
Mazurek na kruchym spodzie z dodatkiem mielonych migdałów, z dżemem brzoskwiniowym, polewą z białej czekolady i dekoracją z płatków migdałowych oraz suszonych moreli. Szybko się robi i szybko znika ze stołu :) Można tutaj użyć dżemu brzoskwiniowego z kawałkami owoców lub morelowe … | Continue reading
Kawałki filetów dorsza smażone w aromatycznych przyprawach, a następnie chwilę gotowane w sosie śmietankowym z dodatkiem szczypiorku. Wszystko podane na spaghetti z cukinii (które na pewno wiecie już jak robić, bo nie pierwszy raz pojawia się na Kwestii Smaku ;-) Taki warzywne sp … | Continue reading
Zupy z soczewicy należą do jednych z bardziej popularnych zup na stronie. Dzisiaj kolejna odsłona soczewicowej, tym razem z dodatkiem filetu kurczaka i ziemniaków. Przepis w stylu fit - zupa jest pożywna i sycąca, ale lekka, idealna np. na lunch w ciągu zabieganego dnia pracy. Mo … | Continue reading
Dzisiejszy przepis na sałatkę z awokado jest prawdopodobnie najprostszym ale i najlepszym jaki można sobie wyobrazić. Dominują w niej trzy główne skladniki (...i kolory!). Są to: zielony (awokado i rukola), biały (mozzarella) oraz czerwony (pomidorki koktajlowe). Dressing to po p … | Continue reading
Pyszna i pożywna pasta z wędzonej białej ryby (salatka ze zdjęcia jest z wędzonym dorszem, ale może być też makrela czy halibut). Z dodatkiem ugotowanych jajek, ogórków kiszonych i zeszklonej cebuli. Idealna na śniadanie czy kolację np. na piątek, a także na świąteczne wielkanocn … | Continue reading
Ostatnio prezentowany przepis na Tex-mex z kurczakiem i cukinią zainspirował mnie do przygotowania dania w podobnym klimacie smakowym, ale bez mięsa, za to z pęczakiem. Wyszło naprawdę przepyszne wegetariańskie danie typu stir-fry z kaszą, warzywami (cukinia, papryka, cebula oraz … | Continue reading
Często proste połączenia składników są niezawodne i sprawdzają się w codziennym gotowaniu. Taka np. jaglanka ugotowana na mleku i podana z orzechami pekan oraz syropem klonowym. Nic więcej nie potrzeba aby nasycić się tym smakowitym bezglutenowym posiłkiem. Można go zapakować do … | Continue reading
Potrzebny przepis na szybkie, pełnowartościowe i sycące danie wegetariańskie? Proszę bardzo! Oto proste i pyszne curry z batatami, ciecierzycą i szpinakiem. Curry jest ugotowane na mleku kokosowym, więc idealne również dla wegan. Ciecierzyca to bardzo dobre źródło wartościowego b … | Continue reading
Rewelacyjne kotleciki, jak pierogi ruskie, lub jeszcze lepsze ;-) Z nadzieniem serowo-ziemniaczanym doprawionym pieprzem ziołowym i zeszkloną cebulką. Pozycja obowiązkowa dla fanów ruskich, są równie pyszne a na pewno szybsze do wykonania! Można użyć ziemniaków z poprzedniego dni … | Continue reading
Banalne przygotowanie a jaki wspaniały efekt! A wszystko do zrobienia w minutkę, na jednej patelni, bez konieczności używania piekarnika. Podsmażone filety łososia i kremowy sos z koperkiem, papryką i szpinakiem. Co można chcieć więcej? ;-) Jeszcze tylko jakiś dodatek, np. makaro … | Continue reading
Szybkie do zrobienia i pyszne danie dla wszystkich, którzy nie lubią stać długo przy kuchni, są otwarci na nowe smaki i poszukując odmiany od tradycyjnych potraw. Nie wiem jak Wy, ale ja lubię i potrzebuję takiej odmiany. Delikatny filet kurczaka plus dużo warzyw: cukinia, cebula … | Continue reading
Nie wiadomo kiedy znika z talerzy! Pyszna zupka, którą - razem z dodatkami - zrobicie w niecałe pół godziny. Kremowa, intensywna, naprawdę bardzo smaczna. Oprócz brokułów dodajemy do niej także ziemniaki oraz pora. Idealny uzupełnieniem będzie też ser pleśniowy (np. gorgonzola), … | Continue reading
Pomysłów na awokado nigdy dość! Dzisiejsza propozycja to pyszna kanapka z awokado oraz jajkiem. To naprawdę bardzo trafne i sprawdzone połączenie. Do takiego zestawu świetnie sprawdzi się rzeżucha, ale dobra też będzie inna zielenina jak roszponka, rukola czy bazylia. Możemy też … | Continue reading
Wasze ulubione ciasto w kolejnej, nieco zmodyfikowanej odsłonie, aby było jeszcze smaczniejsze i jeszcze łatwiejsze do zrobienia! Wszystkie przepisy na sernikobrownie znajdziecie tutaj. | Continue reading
Tort inspirowany znanymi pralinkami czekoladowo-orzechowymi. Mam nadzieję, że posmakuje Wam tak samo jak siostrzany Tort Raffaello. Tort nie jest za duży, taki w sam raz ;-) Wielkością odpowiada znanemu Wam tortowi Czekoladowa Dokładka - bazuje na tym samym biszkopcie. Krem jest … | Continue reading
Kluski śląskie to danie bardzo popularne w polskiej kuchni. Domowe kluski są smaczne i szybkie do przygotowania, no i zawsze się udają ;-) Dzisiejsza propozycja podania to pyszny sos pieczarkowy z dodatkiem boczku. Na początku podduszamy pokrojoną cebulę z boczkiem, potem dodajem … | Continue reading
Tego typu sycące sałatki sprawdzają się zarówno jako domowy posiłek jak i na poczęstunek dla gości. Można ją też zabrać do pracy. Sałatka zawiera łatwo dostępne składniki: ser żółty, szynka, jajka, ananas z puszki i kukurydza. Właśnie ze względu na dodatek jajek sprawdzi się takż … | Continue reading
Coś dla miłośników makaronów i gęstych, otulających go sosów ;-) Kawałeczki filetu kurczaka, warzywa i lekko pikantny smak orientalny dzięki przyprawie curry, chili oraz mleczku kokosowemu. Świeżego makaronu Ramen szukajcie w sklepach internetowych oraz dużych supermarketach. Jes … | Continue reading
Szybkie danie typu mieszaj i smaż z jednej patelni. Będzie pysznie i naprawdę szybko, wcześniej należy jedynie ugotować kaszę gryczaną. Potem wszystkie składniki już tylko podsmażamy na patelni: boczek (może być pieczony, parzony lub wędzony), pora, cukinię i zielony groszek. Dod … | Continue reading
Zupa pieczarkowa to niezmiennie jedna z Waszych ulubionych zup. Zarówno taka z kawałkami warzyw jak i w wersji zmiksowanej na krem. Dzisiaj kolejna odsłona pieczarkowej, tym razen wzbogacona o mięsne pulpeciki. Można podać ją dodatkowo z pieczywem (np. z pieczonymi grzankami z ch … | Continue reading
Tego typu proste potrawy inspirowane kuchnią chińską cieszą się na Kwestii Smaku niesłabnącą popularnością. Szybkie do zrobienia danie, do którego nie potrzeba wyszukanych składników: kawałki filetu kurczaka, ryż, kapusta pekińska i papryka. Wszystko razem podsmażany (najwygodnie … | Continue reading
Prosty do zrobienia obiad ze składników, które dostaniecie w każdym sklepie. Zapiekanka makaronowa z podsmażonym boczkiem (używam takiego cienko pokrojonego) i kremowym sosem śmietankowym z natką pietruszki. Dla koloru i smaku dodałam do niej kilka pomidorków koktajlowych. Danie … | Continue reading
Zupa inspirowana... gołąbkami :-) Na początku pomysł ten wydaje się dziwny, ale wszyscy miłośnicy pomidorowych kapuśniaków powinni być zadowoleni ;-) A jak do tego lubi się gołąbki, to taka zupka na pewno też posmakuje. Podsmażone mielone mięso, marchewka, kapusta włoska, pomidor … | Continue reading
Pyszna i prosta do przygotowania tajska zupa z kurczakiem, bakłażanem i makaronem pszennym chow mein. Jeśli nie przepadacie za bakłażanem dodajcie w jego miejsce pieczarki lub cukinię czy paprykę. Też będzie dobrze ;-) Na Kwestii Smaku już od dłuższego czasu znajduje się popularn … | Continue reading
Danie, które można porównać do pizzetek, bo kurczak jest tutaj zapiekany podobnie jak pizza - z sosem pomidorowym, serem i pieczarkami. Dodatkowo z pyszną, podsmażaną czerwoną cebulą. Na koniec całość posypujemy świeżą bazylią. Do tak przygotowanego kurczaka pasuje makaron, np. p … | Continue reading
Smażony w kawałkach biszkoptowy omlet, puszysty i wilgotny. Wilgotny dzięki dodatkowi twarogu, puszysty dzięki ubitym białkom. W smaku przypomina placki twarogowe. Mają one swoich wiernych fanów, więc myślę, że przepis ten również przypadnie Wam do gustu. Ten omlet to oczywiśnie … | Continue reading
Sycące kotleciki jajeczne z dodatkiem brokułów oraz podsmażonego boczku lub szynki (u mnie suszona szynka typu parmeńska, ale można użyć dowolnej). Kotlety można zrobić również w wersji wegetariańskiej pomijając wędlinę. Polecam do wypróbowania i przypomnienia sobie tego znanego … | Continue reading
Lekkie danie z filetów indyka lub kurczaka, gotowanych w delikatnym sosie z koperkiem, z dodatkiem marchewki i pora. Do sosu można nie dodawać śmietanki, jeśli chcemy aby był lżejszy i mniej kaloryczny. Można natomiast podać mięsko z ugotowanymi ziemniakami okraszonymi podsmażony … | Continue reading
Coś pysznego dla miłośników kajmaku... na zbliżający się Tłusty Czwartek. Pączki tradycyjne nadziewane masą kajmakową (krówkową). U mnie udekorowane lukrem z dodatkiem złotego barwnika. Oczywiście nie jest on konieczny, można zrobić dowolne wykończenie, także z klasycznego lukru. … | Continue reading
Błyskawiczne do przygotowania jajeczne muffiny (lub jak kto woli omlety), które można jeść na ciepło lub na zimno. Zdrowa i pożywna przekąska, sprawdzi się np. na weekendowe śniadanie, świetne także do zabrania do pracy. Proste składniki i szybkie przygotowanie. Trzeba tylko chwi … | Continue reading
To chyba najłatwiejszy przepis na tak pyszną przekąskę na imprezę np. do piwa lub też ciekawy i smakowity dodatek do białego barszczu czy żurku. Szaszłyki, które sprawdzą się zarówno podczas świątecznego obiadu jak i niezobowiązującego poczęstunku dla znajomych. Takie proste, a t … | Continue reading
Pyszna sałatka, inspirowana smakami meksykańskimi. Z kurczakiem podsmażanym w aromatycznych przyprawach, z ananasem, kukurydzą, czerwoną fasolką, żółtym serem i porem. Szybka ale i sycąca dzięki dodatkowi kurczaka oraz fasolki. Możemy ułożyć warstwy poszczególnych składników w sz … | Continue reading
Pyszne i szybkie do przygotowania polędwiczki, w kremowym sosie z podpalaną whisky! Jeśli nie próbowaliście jeszcze tej kulinarnej sztuczki, to być może właśnie teraz jest ten moment :-) Ale uwaga, róbmy to z dużą ostrożnością bo płomień pojawi się nagle i będzie wysoki; zatem gł … | Continue reading
Pyszny i sprawdzony sposób na pieczone udka kurczaka (jeśli mamy taką możliwość warto kupić samo mięso udek, bez kości i skóry). Z czosnku, tymianku, oliwy i soku z cytryny tworzy się przepyszna, lekko kwaskowata emulsja, która nadaje ton całemu daniu. Takie mięsko smakuje zarówn … | Continue reading
Pomysł rybę dla tych, którzy wolą ją raczej upiec niż smażyć, ale jednocześnie nie chcą aby była mdła i nijaka. Tutaj gęsty i intensywny smak sosu wystarcza do doprawienia zarówno ryby jak i kaszy gryczanej, która jest świetnym dodatkiem do tego dania. Składniki marynaty jak i so … | Continue reading
Pieczony w piekarniku naleśnik z grubą i chrupiącą skórką, z miękkimi, upieczonymi kawałkami jabłek, z aromatem cynamonu i masła. Przepis na sam naleśnik dutch baby jest uniwersalny i do wykorzystania przez cały rok. Na jesieni robimy go najczęściej ze śliwkami, w zimie z jabłkam … | Continue reading
Potrawa, która ma wiele odmian i wersji. Poznajcie mój przepis na to proste, ale rozgrzewające i smaczne danie! Chłopski garnek to w uproszczeniu fasolka po bretońsku ale z dodatkiem papryki i marchewki. Można tu dodać zarówno boczek jak i kiełbasę lub tylko kiełbasę. Na początku … | Continue reading
Szybka do przygotowania i zdrowa zupka! Znana wszystkim, dużym i małym. Tym razem w wersji błyskawicznej - na bazie gotowego rosołu lub bulionu. Pełna warzyw - ziemniaków, marchewki i pietruszki. Do tego pyszna kasza jęczmienna (drobna), a koniec koperek. Polecam zrobić jak najsz … | Continue reading