* * * Dzisiejsze zdjęcia dedykuję wszystkim tym, którzy znają morze i plażę wyłącznie z letnich miesięcy. Jesienią bywa tu też pięknie i znacznie spokojniej. A po jesiennym spacerze zapraszam na rozgrzewający kompot z sezonowych owoców. Skład: (przepis na 3-4 osoby) ok. 4-6 du … | Continue reading
* * * Jak co miesiąc z wielką przyjemnością zapraszam Was na ujęcia, które nam towarzyszyły w październiku. Pogoda była dla nas wyjątkowo łaskawa i dostarczyła wiele radości. Piękny i ciepły weekend spędzony wśród przyjaciół, którzy też są miłośnikami koni. Moje urodzinowe śn … | Continue reading
* * * Butter chicken to jedno z najpopularniejszych dań kuchni indyjskiej. Kurczak w towarzystwie mieszanki przypraw Garam Masala staje się wyrazisty i nabiera innego charakteru. W sklepach z kuchniami świata możecie śmiało dostać gotową mieszankę lub samemu utrzeć w moździer … | Continue reading
* * * A co powiecie na rozpalenie ogniska na małej, samotnej wyspie w powrotnej drodze z Hydry w kierunku Aeginy? Przy dobrych wiatrach, zdążymy jeszcze przed zachodem słońca i … uda Wam się zrobić kilka zdjęć – odparł z szelmowskim uśmiechem kapitan, Piotr Kasperaszek. Po ki … | Continue reading
* * * Jak dotąd obraz greckich wysp funkcjonował w mojej wyobraźni, wyłącznie dzięki mitologii grecki, przez którą każdy licealista musiał przebrnąć. Dzieje świata od chaosu do czasów wojny trojańskiej dla jednych stanowiły fantastyczną przygodę, gdzie trudno oddzielić to, co … | Continue reading
* * * Dzisiaj zabieram Was do zaprzyjaźnionej szklarni, gdzie z przyjemnością mogłam wykonać dla Was kilka ujęć. To był ostatni moment w którym ujrzałam, dorastające od kilku miesięcy, bujne chryzantemy. Dzięki pracy ludzi, którzy dbają o to by dostarczyć na czas świeże kwiaty … | Continue reading
* * * To było niespodziewane spotkanie. Tuż po moim powrocie z Grecji otrzymałam wiadomość, że w oddalonej o 600 km od Trójmiasta miejscowości Wleń mieszka super ciekawa rodzina, która kilka lat temu zostawiła przewidywalne życie w mieście i osiedliła się w Górach Izerskich. W … | Continue reading
* * * W ostatnich tygodniach łapie się na tym, iż stale jestem w biegu – cały czas gdzieś pędzę, odwożę, przywożę albo wracam z moich krótkich wyjazdów służbowych. Niechętnie jem poza domem, szczególnie w nieznanych mi miejscach, więc po powrocie marzę o czymś prostym i domow … | Continue reading
Zapraszam Was na kolejną dawkę ujęć, które zostały wykonane przez Was w ostatnich tygodniach. To już 11 wpis poświęcony daniom wykonanym przez Czytelników Makecookingeasier! Zachęcam Was do oznaczania swoich potraw na instagramie #makecookingeasier. Dziękuję Wam z całego serca! 1 … | Continue reading
Skład: (przepis na 4 osoby) ok. 500 g dyni (obrana i pokrojona w kostkę) 4 ząbki czosnku 1 puszka mleka kokosowego 1 cebula 1 puszka ugotowanej cieciorki 1 łyżka przyprawy Garam Masala 1/2 łyżeczki mielonego imbiru / 1/2 łyżeczki kuminu / 1 łyżeczka pieprzu garść zielonej fasolki … | Continue reading
* * * Jesień bez jabłek, zapachu cynamonu i smaku szarlotki wydawałaby mi się bardzo smutna. Z przyjemnością zapraszam Was na nieco mniej tradycyjną szarlotkę z bezą i słonym karmelem. Niech umila Wam niejedno jesienne popołudnie. Skład: (forma o średnicy 23/26 cm) (przepis n … | Continue reading
* * * … i w końcu przyszła pora na porządny, ciepły obiad. Odkąd poczułam u Hani w przedszkolu unoszący się zapach domowych klopsików obiecałam sobie, że w tygodniu przygotuję podobne w domu. Niby prosty przepis a bardzo go lubimy. Polecam koniecznie wypróbować z kaszą kuskus, … | Continue reading
* * * Z dnia na dzień zmieniające się intensywne kolory liści na drzewach inspirują mnie do odtworzenia podobnych barw w kuchni. O takiej tonacji jest ciasto marchewkowe, którego zapach i kolor pasują do jesiennej aury. Z każdym dniem jest coraz zimniej. Złoty kolory jesieni prz … | Continue reading
* * * Wakacje już za nami a zatem zapraszam Was na migawki z ostatnich tygodni lata. Przyjemnie jest wspominać chwile, które jeszcze nie tak dawno wspólnie przeżywaliśmy… Wrześniowy obiad na świeżym powietrzu Takie chwile kocham najbardziej! Zdjęcia realizowane w plenerze to za … | Continue reading
* * * Gdyby tak słonecznie wyglądały kolejne tygodnie jesieni jak w ostatnich dniach, to myślę, że poziom zadowolenia wśród mieszkańców Gdyni byłby jeszcze większy. Nie od dziś wiadomo, że Trójmiasto przoduje w rankingach najbardziej zadowolonych mieszkańców ze swojego miasta… … | Continue reading
* * * Ten prosty ale pełen smaku przepis to rodzaj jedzenia, który lubię najbardziej gdy jest u nas więcej osób na obiedzie. Po każdym naszym wyjeździe (Czytelnicy którzy towarzyszą mi na Instagramie wiedzą, że mokliśmy w Chorwacji :)) zawsze czekam z wytęsknieniem na rodzinn … | Continue reading
* * * Przypominam sobie, jak kiedyś na urodziny dostałam od mojego ulubionego wuja, złotą kankę wypełnioną malutkimi czekoladkami. Były pięknie zapakowane w kolorowym papierze, który po rozpakowaniu chowałam na pamiątkę pomiędzy strony pamiętnika – mini arcydzieła, których mocn … | Continue reading
* * * Od dawna po głowie chodziła mi maślana chałka – namoczona w mleku, podsmażona na maśle i obtoczona w cukrze pudrze. Miliony wspaniałych kalorii ale kto by liczył! Chałki pod ręką niestety nie miałam ale za to uchowały się resztki chleba, pozostałe po wczorajszej kolacji. … | Continue reading
* * * Od razu zaznaczę, że w cieście drożdżowym nie jestem specem i wciąż się uczę. W trakcie długich wieczorów, gdy skrupulatnie przygotowywałam przepisy do mojej drugiej książki, wielokrotnie wypróbowywałam proporcje, tak żeby efekt końcowy smakował moim domownikom. Przecież … | Continue reading
* * * W chwili na przerwę i odpoczynek zapraszam Was do obejrzenia zdjęć z ostatnich tygodni wakacji. Jak zwykle to bywa minęły nam niespostrzeżenie szybko. Pozostał mały żal, że tak mało było dni prawdziwego lata… (…) na górze kot, na dole Benio, a czy kochają się jak dwa anio … | Continue reading
* * * No a ja jaki jest Twój ulubiony hummus – często zadaję to pytanie, gdy przyjdzie nam rozmowa przy stole o smakach wschodnich? Czy lubisz gęsty, czy musi być idealnie gładki bez żadnej wyczuwalnej grudki, co uchowała się w trakcie mielenia cieciorki… W czasie mojej podróż … | Continue reading
* * * Gdzie jedziecie na wakacje w tym roku? Hmmm… Na dwa dni przed rozpoczęciem urlopu do końca nie wiedzieliśmy, czy wsiąść w samochód i przemierzyć 1800 km aby dotrzeć do naszego ukochanego miejsca nad Jeziorem Garda, czy nie spakować się i dołączyć do naszych przyjaciół na … | Continue reading
* * * Część z Was zapewne natrafiła już na moim Instagramie na nasze prace związane z odnawianiem ogrodowego domku. Kilka lat temu kupiliśmy go w Castoramie za niecałe 300 zł z myślą o przechowywaniu narzędzi ogrodowych. Jak to w życiu bywa, szybko stał się zbiorowiskiem ni … | Continue reading
Do tego wpisu przygotowywałam się bardzo długo. W poszukiwaniu inspiracji natrafiłam na kolejne polskie blogi kulinarne na które warto zwrócić uwagę. Tym razem poszukiwania koncentrowały się na …słodkościach! MIEJSCE PIĄTE Karmelowy.pl Blog Karmelowy to dawka prostych i nieskompl … | Continue reading
* * * Kurki zawsze kojarzyły mi się z upływem połowy wakacji. Niby jeszcze kilkanaście dni laby ale już pewien niepokój, że pierwszy września coraz bliżej. Jako dziecko nie za bardzo lubiłam szkoły – w domu zawsze tyle się działo, świat wydawał się magiczny i zdecydowanie cieka … | Continue reading
* * * Jest to bez wątpienia jeden z najprostszych przepisów na domowe lody, jakie kiedykolwiek przygotowywałam. A że za oknem nareszcie upały, to u nas lody zastępują praktycznie każde słodkości. Przy okazji chciałabym Was gorąco zaprosić do konkursu (osobiście, stronię od przy … | Continue reading
* * * Po kilku dniach spędzonych daleko od intensywnego życia powracam do Was z letnim przepisem na sernik. Mam nadzieję, że w okresie zmiennej aury pogodowej lekki deser urozmaici Wam niejedno ciepłe popołudnie. Lato sprzyja nagłym oderwaniu się od codziennych spraw, by potem … | Continue reading
* * * Pomysłów na danie jednogarnkowe jest bez liku. Spodziewam, że każdy z Was ma swoje ulubione łączenia smaków – jedni wolą same duszone warzywa z najrozmaitszymi rodzajami kasz lub fasoli. Dla innych bez mięsa się nie obejdzie. Moim ulubionym połączeniem są pomidory z dużą … | Continue reading
Dzisiejsze zdjęcia, to kolejna garstka ujęć, które otrzymałam od Was w ostatnich tygodniach! Zapraszam Was na dużą dawkę pysznych potraw – wszystkie zrobione przez Czytelników Makecookingeasier :))))))) Dziękuję Wam z całego serca! 1. agawadetomato // 2. l.o.v.e.l.y.p.h.o.t.o // … | Continue reading
* * * W moim domu pierogi owocowe – szczególnie te z jagodami, tłustą śmietaną i posypane cukrem – są największym rarytasem! Ile bym ich przygotowała, to zawsze za mało. Czy Wy też przepadacie za owocowymi pierogami? Skład: (przepis na 4 osoby) 600 g mąki pszennej ok. 300 ml ci … | Continue reading
* * * Dzisiaj będzie krótko i konkretnie. Bób uwielbiam, bo przypomina mi letnie, beztroskie czasy. Leżało się na trawie z głową wpatrzoną w chmury i skubało się bez opamiętania. Garnek ugotowanego bobu zastępował nam najbardziej wymyślne kolacje. Kiedyś publikowałam tu taki pr … | Continue reading
* * * Z każdym rokiem przyglądam się z coraz większym zachwytem naszym rodzimym miejscom wypoczynkowym. Ponad 800 km od naszego Trójmiasta, nad Jeziorem Rożnowskim w Gródku nad Dunajcem adoptowane zostały zabudowania letniskowe lat 70-tych. Przebudowany kompleks domków letnisko … | Continue reading
* * * Groszek cukrowy, bób, świeży koperek, fasolka szparagowa, ogórki małosolne, młode ziemniaki i schłodzona maślanka. Łapię się na tym, że kupuję to w kółko Macieju! Ale nic mi tak nie smakuję, jak najprostsze potrawy – szczególnie o tej porze roku. Dzisiejsza zupa jest troc … | Continue reading
* * * W niecałą godzinę drogi od turystycznego Trójmiasta znajdziemy się na terenach przypominających plenery malarstwa Claude Moneta. Daleko od gwaru miasta możemy poczuć świeżość letniego dnia – falujące maki, chmury przesuwające się po niebie. W takiej scenerii spacer po łąc … | Continue reading
* * * Cały rok czekam z utęsknieniem aby w końcu kulinarne zdjęcia przenieść w wymarzone plenery poza domem. Zawsze w głębi duszy sobie myślę, że takie kadry mogą być dla Was pewną odskocznią od zabieganej codzienności i okazją – co prawda wirtualną – do spędzenia kilku chwil n … | Continue reading
* * * Kiedy marka tołpa zaprosiła mnie do objęcia patronatem zestawu kosmetyków, poczułam się bardzo wyróżniona i nie ukrywam, że zrobiło mi się po prostu miło! W pierwszej chwili pomyślałam sobie jednak, że Czytelnicy którzy zaglądają na mojego bloga w większości po kulinarne … | Continue reading
* * * Co dziś na śniadanie? A może jeden z najprostszych przepisów świata? Puszysty omlet z letnimi owocami, posypany cukrem pudrem, albo jak to woli z miodem lub z syropem klonowym… i czego chcieć więcej?! Skład: (przepis na 2 porcje) 4 jajka 2 łyżki cukru (opcjonalnie – rezyg … | Continue reading
* * * Chciałam, żeby ta kolacja była kolorowa – w której przeplatają się różne barwy kukurydzy, fasoli, papryczek chili, awokado, świeżej kolendry i soczystych pomidorów. Kuchnia meksykańska wydaje mi się najlepszym wyborem. Potrawy są wyraziste, soczyste i pikantne. Jeżeli pla … | Continue reading
Bardzo się cieszę, że poprzedni wpis z mojego nowego cyklu rankingów blogów kulinarnych cieszył się tak ogromnym zainteresowaniem. Otrzymałam od Was dużo wiadomości na temat Waszych ulubionych blogów – nie tylko tych kulinarnych! Zapraszam Was na kolejny przegląd kulinarny, tym r … | Continue reading
* * * Kiedy byłam dzieckiem lane kluseczki były częstym i bardzo lubianym podwieczorkiem. Dzisiaj chętnie do nich wracam – z nieco małą modyfikacją – używam mniej mąki a twaróg miksuję na bardzo gładką masę. Zdarza się, że kupuję już zmielony twaróg lub serek śmietankowy z tzw. … | Continue reading
Skład: 500 g mąki pszennej 200 ml ciepłego mleka 100 g cukru 20 g świeżych drożdży 80 g rozpuszczonego masła 3 żółtka kruszonka: 60 g masła 100 g mąki 50 g cukru owoce: garść świeżych truskawek 1 łodyga świeżego rabarbaru + 1 łyżka cukru ok. 15 g masy marcepanowej A oto jak to zr … | Continue reading
* * * Z myślą o zbliżających się letnich i długich wieczorach, chciałabym Wam podpowiedzieć kilka pomysłów na wspólne kolacje. Jak przystało na lato, nieodłączonym elementem jest oczywiście grillowanie. Jeżeli chcielibyście nieco odejść od klasycznej grillowanej kiełbasy lub sk … | Continue reading
* * * Będąc w restauracji raczej staram się nie zamawiać sałat. Raz myślę sobie, że to strata okazji na poznanie lepszych, bardziej konkretnych dań, a drugie to wiem, że w domu zrobię lepszą :-) Trudno zliczyć, jak często jemy na kolację różne mieszanki sałat ułożone na jednym … | Continue reading
* * * Jeśli znajdziecie chwilę na oderwanie się od pracy i codziennych obowiązków, to gorąco zapraszam Was do obejrzenia zdjęć z jednego z najpiękniejszych miesięcy w roku! Maj minął mi niespostrzeżenie szybko, a Ci którzy obserwują mnie na co dzień na moim profilu Instagramowy … | Continue reading
* * * Uwielbiam maj, to mój ukochany miesiąc i gdybym mogła na chwilę zatrzymać czas, to byłby właśnie ten moment. Kwitnący bez, trawa soczyście zielona i pełna życia. To czas kiedy jeszcze nie ma tłumów na plaży, a perspektywa kilku słonecznych miesięcy przed nami napawa mnie … | Continue reading
* * * Mam to szczęście, że mieszkamy w domu jednorodzinnym i Mamę mamy zawsze blisko. Prawdopodobnie moja praca nie miałaby charakteru wolnego zawodu, gdyby nie pomoc w dużej mierze mojej Mamy – szczególnie w tym początkowym okresie życia naszej córki. Kiedyś, pracując jeszcze … | Continue reading
Dzisiejszy wpis będzie dość nietypowy. Postanowiłam podzielić się z Wami ostatnio odkrytymi przeze mnie stronami polskich blogerów kulinarnych. Przed rozpoczęciem każdego wpisu, przeglądam bardzo wiele blogów. Dzisiaj chciałabym zaprezentować Wam pięć wyróżnionych przeze mnie twó … | Continue reading
* * * ,,Jeść dla przyjemności, a nie tylko odżywiać się” – tak brzmi motto Davida Gaborioud, jednego z najbardziej serdecznych kucharzy jakich miałam przyjemność poznać! :-) David na co dzień prowadzi autorski program kulinarny ,,David w Europie” w telewizji Kuchnia+. Urodził s … | Continue reading