Pyszna i aromatyczna szarlotka z dodatkiem brzoskwiń. Kruche maślane ciasto oraz jabłkowo-brzoskwiniowe nadzienie wzbogacone skórką i sokiem z pomarańczy. Jak każda szarlotka, najlepsza jeszcze ciepła, polecam gdy lato nie rozpieszcza ;-) | Continue reading
Pyszne i kolorowe danie jednogarnkowe z kaszą jaglaną oraz różnymi letnimi warzywami: bakłażanem, cukinią, papryką i pomidorami. Doprawione ziołami, przyprawami i natką pietruszki. Oczywiście z cebulą i czosnkiem. Danie "samo się robi", jest banalne w przygotowaniu i można do nie … | Continue reading
To obecnie modne śniadanie, składające się ze smoothie (koktajlu owocowego) podawanego w miseczce i posypanego różnymi owocami, orzechami, ziarnami. Owoce i dodatki układamy w paseczki. Możemy tutaj zrobić dowolne smoothie, nawet z jarmużu czy szpinaku, lub z dodatkiem ugotowanej … | Continue reading
Pyszne letnie danie dla całej rodziny. Bardzo proste do przygotowania, bo schab i kurki gotujemy w jednym garnku (najpierw gotujemy schab w rosole, następnie pod koniec dodajemy kurki). U mnie bazą do sosu był rosół, który ugotowałam na pierwsze danie, nie muszę więc chyba przeko … | Continue reading
Zapiekane w chrupiącej panierce z bułki tartej i parmezanu z dodatkiem pomidorków koktajlowych. Z nadzieniem z podsmażonej tartej cukinii, sera, cebulki oraz natki pietruszki. Pyszne danie, które u mnie w domu cieszy się dużą popularnością. Dzięki wilgotnej cukinii, roladki z kur … | Continue reading
Kotlety mielone jakie każdy zna, ale z prowansalskim akcentem w postaci zmielonych suszonych pomidorów i suszonych ziół prowansalskich. Polecam na pyszny, domowy obiad w gronie rodzinnym :-) Użyjcie dobrego jakościowo, chudego mięsa (możecie sami je zmielić w maszynce), a kotlety … | Continue reading
Choć pochodzi z kuchni węgierskiej, to można powiedzieć, że to klasyka kuchni polskiej ;-) Bardzo popularne na naszych stołach leczo najlepsze jest właśnie teraz, w lecie, gdy pod dostatkiem słodkiej i kruchej papryki, soczystych pomidorów i młodej cebuli. Dodatek kiełbasy czyni … | Continue reading
Ciekawą alternatywą dla osób poszukujących roślinnej alternatywy dla kotleta są bakłażany. Po pokrojeniu dobrze jest je posolić i odstawić aby pozbyć się nadmiaru wilgoci, następnie opłukać i wysuszyć. Tak przygotowane należy doprawić i obtoczyć w panierce po czym usmażyć lub - … | Continue reading
Pyszny, aksamitny budyń z kaszy jaglanej to sposób na przekonanie do tej bardzo zdrowej kaszy dzieci oraz dorosłych, którzy nie przepadają za jej smakiem. A warto się z kaszą jaglaną polubić, ponieważ jej regularne spożywanie ma bardzo korzystne działanie na nasz organizm. Między … | Continue reading
Zapiekanka makaronowa to pomysł na szybki obiad po pracy. Same znane i lubiane składniki - makaron penne, łosoś wędzony, szpinak, pomidorki koktajlowe i kremowy sos ze śmietanki i serów. Jeśli macie w piekarniku funkcję grilla warto z niej teraz skorzystać. Zapiekanie pod grillem … | Continue reading
Jak dla mnie smakuje chyba nawet lepiej niż tradycyjny coleslaw z kapusty, choć to może tylko efekt nowości ;-) Chrupiący, rozdrobniony kalafior, marchewka i klasyczne dodatki jak cebulka i majonez (niezbyt dużo). Spróbujcie, taki "colesław" z kalafiora świetnie pasuje zarówno ja … | Continue reading
Cukinia zapiekana z mielonym mięsem drobiowym i ryżem, pod warstwą ciągnącego się sera i świeżych pomidorów. Smaczne i zdrowe danie obiadowe, koniecznie do przygotowania w sezonie na cukinię! Jeśli chcemy użyć brązowego ryżu, wybierzmy ten, który gotuje się w 15 minut, aby zgadza … | Continue reading
Pyszny i aksamitny koktajl z jagód do przygotowania z prostych składników. Świeże (lub poza sezonem mrożone) jagody, jogurt naturalny, banan i sok owocowy. Wystarczy wszystko zmiksować (najlepiej w stojącym blenderze kielichowym) i gotowe! | Continue reading
Kasza gryczana, chude mięso drobiowe z filetu z indyka lub kurczaka, por oraz kurki - to bardzo trafione połączenie prostych składników w pysznym daniu z jednej patelni. Sprawdzi się na zdrowy lunch (także do wcześniejszego przygotowania i zabrania do pracy). Polecam dla osób na … | Continue reading
Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, smakowite wegetariańskie kotleciki z kalafiora i kaszy jaglanej. Dobre dla dzieci i dorosłych. Przygotowałam je w taki sam sposób jak kotlety jajeczne, zastępując jajka ugotowanym kalafiorem.Można podawać je z ryżem i surówką lub sałatką l … | Continue reading
Danie w zasadzie całoroczne ale warte do przygotowania właśnie teraz, w sezonie na cukinię i młodą marchewkę. Kawałki soczystego kurczaka, miękka cukinia i chrupiące słupki marchewki. Wszystko podsmażone na patelni w delikatnie słodko-kwaśnym sosiem, z dodatkiem świeżego imbiru i … | Continue reading
Tort bezowy Pavlova z kremem mascarpone z dodatkiem włoskiego likieru Bombardino udekorowany świeżymi malinami. Jeśli nie macie Bombardino możecie wykorzystać Advocaat lub domowy ajerkoniak. Tylko dla dorosłych ;-) | Continue reading
Znane i lubiane czekoladowe muffinki, jeszcze bardziej wilgotne dzięki świeżym malinom, i jeszcze bogatsze w smaku dzięki nutelli. Na wierzchu dodatkowo z kawałeczkami czekolady. Polecam na podwieczorek :-) | Continue reading
Wykonane z samej czekolady - najpierw roztopionej, a następnie zastygniętej w silikonowych foremkach. Wypełnione kremem cukierniczym (czyli domowym budyniem) z dodatkiem wanilii oraz sezonowymi owocami (borówką amerykańską, malinami, jeżynami i czereśniami). To mini deserki, któr … | Continue reading
To czekoladowa wersja znanego hiszpańskiego ciasta "Torta de Santiago" z ekstra dodatkiem w postaci malin. Chrupiące z wierzchu i intensywnie czekoladowe w środku. Mięsiste i wilgotne jak brownie dzięki dużej zawartości mielonych migdałów, które zastępują w tym cieście mąkę. Pysz … | Continue reading
Sezonowa zupa krem z bobu! Powstała na bazie zupy porowo-ziemniaczanej, jednej z najpopularniejszych zup na blogu. Wystarczy dodać do niej garść wcześniej ugotowanego i obranego bobu, zmiksować i gotowe! Pysznym dodatkiem będą czosnkowe grzanki oraz posypka z siekanego bobu z nat … | Continue reading
Długie marynowanie w białym winie a następnie pieczenie w piekarniku to jeden z lepszych sposobów na karkówkę. Podobnie przygotowywałam już karkówkę pieczoną w papilotach z warzywami, tym razem do upieczonego mięsa polecam świetny, sezonowy dodatek - siekany bób z ziołami, natką … | Continue reading
Pyszna zupa z pysznymi kurkami. Z młodymi ziemniakami i koperkiem. Smak lata! Polecam, koniecznie do ugotowania, wyjdzie nawet z najmniejszej ilości kurek :-) | Continue reading
Pyszny, wilgotny, kremowy torcik z jagodami. Biszkopt z Waszego ulubionego tortu Czekoladowa Dokładka - tym razem w wersji białej, oraz krem z masy budyniowej, którą znacie z ostatnich deserów Raffaello na Kwestii Smaku. Delikatny posmak kokosowy, rześkość cytryny i soczystość sł … | Continue reading
Pyszne muffiny z dużą ilością soczystych jagód! Koniecznie sprawdźcie jak wspaniale smakują z dodatkiem skórki z pomarańczy do ciasta, wykończone jogurtową polewą z białej czekolady :-) Polecam! | Continue reading
Na nieuchronnie kończący się sezon truskawkowy polecam przepis na pyszne, mięciutkie zwijane bułeczki z nadzieniem truskawkowym. To oczywiście sezonowa wariacja na temat znanych i lubianych Cinnamon Rolls, jeśli je robiliście to przygotowanie dzisiejszych bułeczek będzie dla Was … | Continue reading
Pyszne pulpeciki z indyka, które z pewnością wejdą na stałe do Waszego menu :-) Świetne na rodzinny obiad, lubiane przez dzieci jak i dorosłych. Delikatne i zdrowsze od tradycyjnych, bo w całości z chudego mięsa indyka. Polecam! | Continue reading
Soczyste filety z kurczaka w kremowym sosie z bobem, marchewką i koperkiem. To kolejna pyszna propozycja na lato z wykorzystaniem bobu, który właśnie teraz króluje na straganach.Bób jest niskokaloryczny ale bogaty w witaminy i błonnik, to także bardzo dobre źródło białka. Korzyst … | Continue reading
Deserowe naleśniki z nadzieniem z serka homogenizowanego i jagód, polane pyszną polewą z białej czekolady z jogurtem i skórką pomarańczową. Słodko i pysznie! Prosty do przygotowania podwieczorek, który na pewno każdemu posmakuje :-) | Continue reading
Cały czas cieszymy się pełnią sezonu na truskawki, zjadając je pod każdą możliwą postacią! Pokrojenie owoców na plasterki wydobywa z nich jeszcze więcej soczystości i smaku. Jaglanka lub owsianka z takim carpaccio z truskawek to ostatnio jedno z moich ulubionych śniadań. Jeszcze … | Continue reading
Kasza pęczak w towarzystwie zielonych warzyw: bobu, cukinii i szpinaku. Świetne także w wersji wegańskiej - bez kurczaka - bo bób to przecież bardzo dobre źródło białka. Polecam :-) | Continue reading
Tradycyjny chłodnik litewski z botwinki, na zsiadłym mleku, z dodatkiem ogórka, koperku i szczypiorku. Bardzo smaczny i przyjemnie chłodzący, przechowywany w lodówce długo zachowuje świeżość. Podawany z pysznymi młodymi ziemniakami z koperkiem oraz ugotowanym jajkiem. Wegetariańs … | Continue reading
Sernik na zimno z jagodami. Słodki, kremowy, z mniejszymi i większymi kawałeczkami jagód. Na spodzie z kruchych kokosowych ciastek, z polewą z białej czekolady. Owocowy, dekadencki deser na lato! | Continue reading
Miękkie i puszyste drożdżówki z jagodami i kruszonką. Są naprawdę w Waszym zasięgu :-) Jeśli nie robiliście jeszcze nigdy ciasta drożdżowego przeczytajcie moje uwagi przy tym wpisie. Zastosowanie się do tych rad pomoże w bezproblemowym przygotowaniu jagodzianek. Cieszmy się latem … | Continue reading
Kokosowa jaglanka (ugotowana na mleku kokosowym) w sezonowej odsłonie z jagodami i morelami. Proste a pyszne, polecam na śniadanie :-) Zamiast mleka kokosowego sprawdzi się inne mleko roślinne lub zwykłe krowie. | Continue reading
Pyszny i prosty do przyrządzenia obiad. Klasyka polskiej kuchni, sprawdzi się zarówno na obiad w stylu wyjątkowo na co dzień jak i na bardziej uroczyste okazje. Polędwiczka krótko smażona na patelni i potem jeszcze chwilę gotowana w sosie kurkowym. Do sosu obowiązkowo dodaję kope … | Continue reading
Wielokrotnie powtarzany, mój sprawdzony przepis na pyszne paszteciki z farszem mięsnym. Paszteciki to bardzo dobry sposób na wykorzystanie mięsa po rosole. Porcji jest dość sporo, więc po upieczeniu i ostudzeniu paszteciki zamrażam. Czekam na okazję gdy ugotuję pyszny barszcz cze … | Continue reading
Sezonowa zupa gotowa w pół godziny! Młoda kapusta, młode ziemniaki, marchewka i dużo koperku. Ugotowana na bulionie lub rosole z dodatkiem wiejskiej kiełbasy dobrej jakości. W innych przepisach na kapuśniak ziemniaki gotuję i podaję oddzielnie, teraz pokusiłam się o wersję wszyst … | Continue reading
Pomysł na lekką kolację na ciepło. Wegetariańskie danie z kaszy gryczanej smażonej z bogatym w białko bobem oraz szpinakiem i cukinią. Potrawa jest delikatna w smaku, całość doprawiamy jedynie czosnkiem, dymką, suszonym oregano i odrobiną oliwą extra vergine. Do podania - dla chę … | Continue reading
Prosty przepis na pyszne ciasto. Kokos i truskawki to dobrana para, jeśli dodamy do nich idealnie kruchy spód oraz krem budyniowy, otrzymamy tartę, która zachwyci każdego. Wierzch możemy udekorować truskawkami lub/i pralinkami Raffaello. Polecam! | Continue reading
Trzy składniki: truskawki, zimne mleko oraz lody i mamy wspaniały w smaku napój, który - udekorowany bitą śmietaną - zachwyci Waszych domowników niezależnie od wieku :-) Składniki wystarczy zmiksować i gotowe. Polecam także w wersji fit - z niewielką ilością syropu klonowego i cu … | Continue reading
Delikatne, miękkie, wyrośnięte, po prostu pyszne! Takie drożdżówki z truskawkami (a także jagodami) i kruszonką to chyba nasza specjalność, której mogą pozazdrościć nam inne narody ;-) Połączenie puszystego, maślanego ciasta drożdżowego z soczystymi owocami to smak przywodzący za … | Continue reading
Makaron, który jest dla mnie symboliczny, bo zwiastuje końcówkę sezonu na wiosenne szparagi i początek letniego bobu i młodego szpinaku. Aby połączyć wszystkie składniki na jednej patelni, wcześniej musimy ugotować warzywa i makaron. Później podsmażamy je krótko z oliwą i czosnki … | Continue reading
Kolejny przepis na gotowany schab. Tym razem w delikatnie pomidorowym sosie z koperkiem (nieco przypominającym w smaku sos do gołąbków). Z dodatków polecam ziemniaki i sezonową sałatkę z rzodkiewką i śmietaną. Aby uatrakcyjnić wygląd dania do ziemniaków możemy dodać zrumienione n … | Continue reading
Przygotowanie ciasta drożdżowego wymaga staranności i cierpliwości, ale jest tego warte - nagroda to pyszny, "puchaty" placek drożdżowy, którego piękny zapach przyciągnie domowników :-) Warto przypomnieć kilka kluczowych momentów podczas pracy z ciastem drożdżowym.Pierwszy z nich … | Continue reading
Najprostsze i chyba jednocześnie najlepsze smoothie z truskawkami to takie na bazie jogurtu naturalnego. Potrzebne są tutaj tylko trzy składniki: truskawki, jogurt i banan. Dla bardziej płynnej konsystencji dodaję jeszcze mleko lub sok jabłkowy. W wersji bardziej deserowej można … | Continue reading
Jeszcze lepsze kotlety jajeczne, bo z dodatkiem ugotowanej kaszy jaglanej! Dzięki niej kotleciki są smaczniejsze, lepiej się formują i są zdrowsze. Posiłek jest pełniejszy a kotleciki bardziej "konkretne" ;-) Naprawdę - bardzo polecam. Odkąd zrobiłam je po raz pierwszy, rzadko wr … | Continue reading
Prosty do zrobienia i zdrowy budyń jaglany o smaku truskawkowym. Do jego przygotowania potrzebujemy trzech składników: kaszy jaglanej, mleka (krowiego lub roślinnego) i truskawek. Ugotowaną w mleku kaszę miksujemy z dodatkiem świeżych truskawek, dosładzamy do smaku i podajemy ze … | Continue reading