Una semplicissima ma molto particolare torta salata con cavolfiore, uvetta, scamorza affumicata e mandorle. | Continue reading
Rigatoni ripieni di funghi e pomodori secchi gratinati al forno con besciamella, parmigiano e pangrattato. | Continue reading
Un ciambellone goloso ma leggero: cioccolato e pere ma senza latte e senza burro. | Continue reading
Una simpatica e semplice idea regalo home made: i sali da cucina aromatizzati. | Continue reading
Ecco il mio primo libro di ricette."Sfizi di Riso". Lo potete comprare on line su Manjoo. | Continue reading
Una semplice ricetta con i prodotti Ursini per il progetto di beneficenza UNO/PARI: crostoni con pestato di zucchine e zafferano, fiori di zucca e mozzarella di bufala. | Continue reading
Una torta salata semplice e primaverile con broccoli, carote e prosciutto arrosto. | Continue reading
Una ricetta sana e golosa: la torta di mele con l'acqua! Una ricetta senza uova, burro e latte. | Continue reading
Idea sfiziosa per far mangiare le verdure ai vostri bimbi: hamburger vegetariani con lenticchie e broccoli! | Continue reading
Oggi ricetta golosissima: biscotti integrali con cioccolato extra dark e noci. | Continue reading
Torta di spinaci profumata al limone con crumble di pane di semola. | Continue reading
Sette semplici idee per arricchire la tavola dei vostri bambini e regalare loro un Carnevale giocoso e colorato. | Continue reading
Una semplice e veloce torta salata con porri e speck perfetta per un brunch o un pranzo in ufficio. | Continue reading
Niente ricette di pappine ed omogeneizzati, ho intenzione di permettere al mio piccolo di autosvezzarsi: qui vi racconto il perché di questa scelta e cosa so su questo argomento. | Continue reading
Una deliziosa pasta e ceci arricchita con verdure, pancetta e pecorino: un vero comfort food invernale! | Continue reading
I classici biscotti di bue rivisitati con una saporita pasta frolla al farro integrale farciti con marmellata di fragole. | Continue reading
Food, people, stories, passion, perché un'insalata mi ci sono sempre un po' sentita. | Continue reading
Clafoutis al farro e zucchero di canna con pere, uva e cioccolato fondente: l'autunno in un dolce. | Continue reading
Perché un giorno tu possa leggerlo e sapere cosa provavo in questi momenti. | Continue reading
Pennette con sugo bianco di zucca, broccoli e salsiccia aromatizzate con semi di finocchietto selvatico. | Continue reading
La ricetta di soffici tortine al limone senza burro, latte e uova, farcite con una deliziosa crema al limone realizzata a base d'acqua. | Continue reading
Rotolini di fesa di tacchino arrosto con crema alla ricotta, basilico e mandorle. | Continue reading
Terrina di patate, funghi, melanzane e pane aromatizzato con basilico, origano e prezzemolo. | Continue reading
Una fresca e profumata insalata estiva con ingredienti della tradizione siciliana come tonno rosso del mediterraneo, capperi di Pantelleria, acciughe sott'olio, datterini del ragusano e basilico fresco. | Continue reading
Un fresco pesto estivo con zucchine, mandorle e menta: uno sfizio per cene o aperitivi con gli amici! | Continue reading