Clafoutis to jeden z najprostszych francuskich deserów. W oryginalnej wersji dodawane są czereśnie. Z uwagi na jego popularność doczekał się wersji z wiśniami, malinami, brzoskwiniami a nawet porzeczkami! I choć o tej porze roku możemy nacieszyć się wyłącznie zagranicznymi malina … | Continue reading
Skład: 250 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych 150 ml ciepłej wody 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżka oliwy z oliwek do posmarowania: pasta z suszonych pomidorów OLE! A oto jak to zrobić: Drożdże zasypujemy cukrem i czekamy kilka minut, aż zaczną pracować. Na … | Continue reading
Zamarzyłam o krótkim wyjeździe do Włoch. O stolikach nakrytych obrusem w czerwoną kratkę i pizzy z pieca opalanego drewnem. Lubię pizzę mocno spieczoną. W domu miałam akurat resztki warzyw, więc wyszła z zielonymi dodatkami. Jedząc ją, choć na chwilę mogę sobie wyobrazić że jeste … | Continue reading
Długo zastanawiałam się nad charakterem do kolejnego wpisu z tego cyklu (jeżeli ktoś jeszcze miałby ochotę zajrzeć za kulisy to zapraszam tutaj). Jest tyle rzeczy o których chciałabym Wam opowiedzieć. Praca blogera – jak każdy wolny zawód – daje niesamowitą wolność. Wolność tworz … | Continue reading
Kolejny miesiąc za nami, zatem jak zwykle zapraszam Was na kilka ujęć z ostatnich dni. Jak stare przysłowie powiada: w marcu jak w garncu. Tak też było! Pierwsze dni były pioruńsko zimne – zapewne to przez wiatr od morza. Aura nie sprzyjała ani spacerom ani pracy. Przeziębienia t … | Continue reading
Kaszka manna na mleku to taki sztandarowy śniadaniowy przepis z dzieciństwa. Trzeba było ją zawsze jeść przed szkołą żeby mieć dużo siły. Teraz gdy Hania jest z nami, to rozumiem skąd ten przymus. Energia z którą zaczynamy dzień jest tak ważna, że niezależnie od tego czy nam się … | Continue reading
Z niezwykłą przyjemnością przedstawiam Wam kilka ujęć, które otrzymałam od Was w ostatnich tygodniach. Dziękuję Wam z całego serca! Kolejny dowód na to, że gotowanie to sztuka :-) W przyszłym miesiącu opublikuję kolejną porcję zdjęć, a w międzyczasie zapraszam na mój profil i zac … | Continue reading
Od dłuższego czasu zabierałam się za ten wpis. Do końca jednak nie jestem przekonana, czy będzie to dla Was jakaś wartość dodana – zawsze jednak można spróbować. Odkąd porzuciłam pracę w HR i na dobre zaangażowałam się w kulinarne blogowanie minęło sporo czasu. Z sentymentem spog … | Continue reading
Co tu dużo mówić – bez mazurków kajmakowych nie ma świąt! Jako dziecko chyba ze wszystkich słodkości najbardziej właśnie na nie czekałam. W domu zawsze dzielimy się z moją Mamą świątecznymi przygotowaniami. W przypadku mazurków, to ja zagniatam kruche ciasto (teraz mam już dzieln … | Continue reading
Barszcz biały czy żurek? Granica powoli się zaciera, bo wszyscy potocznie traktujemy tę potrawę. W moim domu zawsze robiliśmy żurek i do tej pory nie zdawałam sobie sprawy, że istnieje różnica w recepturze. Podstawą barszczu białego jest zakwas pszenny (poniżej podaję sposób przy … | Continue reading
W przerwie pomiędzy świątecznymi wypiekami chciałabym Wam pokazać wyjątkowo prosty do wykonania przepis na domową tortillę. To z czym ją podacie to już od Waszej wyobraźni zależy. Ja ją uwielbiam z domowym hummusem, prażoną ciecierzycą i sokiem z cytryny! Skład: (przepis na 6-8 s … | Continue reading
Babka jogurtowo-cytrynowa czy dzisiejsza bananowa? A może czekoladowa? Ciekawa jestem czy któraś z nich wpadnie Wam w oko? Ja z kolei poszukuję dobrego przepisu na tradycyjną babkę drożdżową :-) Polecicie coś? Skład: (średnica formy: 18 cm) 300 g mąki 3 banany 100 g masła 4 jajka … | Continue reading
Żeby przełamać szare przedwiośnie w dzisiejszym wpisie z przyjemnością zagrałam kolorami. Gałązki brzozy i wianek z mchu na wprowadzenie w nastrój wielkanocny, a olej z awokado i pozostałe pyszności – na zdrowie! Może w drugi Dzień Świąt zapragniecie odmiany? Skład: (dla 2 osób) … | Continue reading
Jeżeli poszukujecie przepisu na ciasto mocno czekoladowe i jednocześnie wilgotne, to dobrze że odwiedziliście moją stronę :-) Tak właśnie jest z tym ciastem, które najlepiej smakuje schłodzone w lodówce, dzień po upieczeniu. Przepis nie jest skomplikowany, ważne żeby się go trzym … | Continue reading
Kilka tygodni temu ogłosiłam na swoim profilu Instagramowym akcję picia świeżych soków. Chętnych poprosiłam o umieszczanie swoich zdjęć ze świeżo przygotowanymi sokami z oznaczeniem #makecookingeasier. Przedsięwzięcie zdecydowanie przerosło moje oczekiwania! Każdego dnia czekały … | Continue reading
Najszybsza metoda na odżywianie organizmu i wyrównanie wszelkich niedoborów to picie świeżych soków! To słowa mojej Mamy, które w dzieciństwie słyszałam prawie codziennie. W spiżarce w ogrodzie trzymaliśmy wielki wór marchwi, a w drewnianych skrzynkach leżakowały ogrodowe jabłka. … | Continue reading
Skład: ok. 500 g obranych ziemniaków 1 szczypiorek z cebulką 1 jajko 2-3 ząbki czosnku szczypta gałki muszkatołowej ok. 100 g tartego parmezanu (może być ser feta lub inny żółty ser) garść świeżego szpinaku (pokrojony) garść zielonej pietruszki (pokrojona) sól morska i świeżo zmi … | Continue reading
Domowa kompozycja cytrusów, imbiru, miodu i świeżych ziół to najlepszy lek na podniesienie odporności organizmu.W ostatnim czasie dużo się mówi o panującej grypie i licznych przeziębieniach. Tak jak dotychczas nie chorowałam i dalekie mi były stany gorączkowe, tak w tym roku cała … | Continue reading
* * * Im bliżej wiosny tym chętniej odwiedzam nowe miejsca kulinarne. Jak tylko usłyszałam o nowym i ciekawym miejscu w Sopocie – w takim, gdzie można również zjeść śniadanie – to wiedziałam, że muszę tam być! W Sopocie spędziłam większość swojego życia – czasy licealne i studia … | Continue reading
Z przyjemnością zapraszam na kolejne migawki z ostatnich tygodni. Z utęsknieniem wypatrujemy wiosnę! 1. Domowe obiady // 2. Drugie śniadanie – gęsty koktajl z bananem, kefirem i kiwi // 3. Praca – marzenie // 4. Wiosna Zajączek wielkanocny :* Przeceny zawsze kuszą! Chleb pełnozia … | Continue reading
Tęsknię za kolorem. Tęsknie za słońcem, za soczystymi pomidorami, za zapachem ziemi i odgłosami wiosny. Tęsknie w tym roku jak nigdy dotąd! Może dlatego podświadomie wybieram potrawy, które zwiastują nam wiosnę. Skład: (forma o średnicy 28 cm) kruche ciasto: 200 g mąki 100 g masł … | Continue reading
Czas spędzony na wspólnym gotowaniu to coś co niesamowicie łączy rodzinę! Myślę, że nie ma wątpliwości, iż te pierwsze nasze posiłki odciskają w nas pewien wzór, z którym porównujemy potem większość w swoim życiu. Nie ma jak u Mamy! Smak z dzieciństwa – to hasła do których z przy … | Continue reading
Z niezwykłą przyjemnością przedstawiam Wam kolejnych kilka ujęć, które otrzymałam od Was w ostatnich dniach. Nie ma nic bardziej motywującego do prowadzenia tej strony jak Wasze zdjęcia. Cieszę się jak dziecko i bardzo Wam dziękuję! W przyszłym miesiącu opublikuję kolejną porcję … | Continue reading